番石榴，作為熱帶地區的特色水果，適宜熱帶氣候，怕霜凍，對土壤要求不嚴，以排水良好的砂質壤土、粘壤土栽培生長較好，在種植番石榴中水肥管理是個大問題。

番石榴的肥料應以緩效性有機肥料為主，化學肥料為輔。有機肥料范圍很廣，包括植物質、動物質及動物排泄物等。有機肥料成分極為重要，常用的有米糠、蓖麻粕、菜籽粕、黃豆粉、花生粕、廢棄稻殼、甘蔗渣、廢棄菇類木屑、泥炭、動物性毛骨粉、牛糞、雞糞、豬糞尿、魚精、海藻精及殼粉等。

使用市售袋裝腐熟完全的有機肥料，應注意有的堆肥中混入了尿素、硫酸銨、磷礦石粉或硅酸爐渣等其他物質，甚至有化學成分濃度高造成肥害的現象。黏質土壤有機質含量低者，建議使用纖維成分較高的有機質，因其碳氮比值較高，分解速度較緩慢，長期食用可逐年增加土壤有機質含量，以改善土壤理化性。以禽畜糞為主體的有機肥因氮、磷含量比較高，且所含銅、鋅等重金屬含量較高，不宜長期使用。

化學肥料便宜、純度高、使用方便，而有機肥料價格高、施用費工與費時，但有機肥料的體積大、分解慢、可增加土壤通氣性、增加保水性及改善土壤物理性結構、提高肥料有效性與根部活性，為保持土壤生產力，應設法維持或增加土壤有機質含量。

而化學肥料簡單見效快，實際栽培上，要完全使用有機質，這種可能性并不大，可在經濟利益許可的情況下，合理使用化肥，并和有機肥料配合使用，以提高番石榴品質，增加農友收益。

各種有機肥其肥效不同，單獨使用某一種有機肥，其所含三要素比例不一定適合番石榴不同生育時期的需求，且各特定土壤肥力狀況不同，如果長期大量使用單一種有機質，極可能造成土壤中養分不平衡，而影響作物產量和品質，故應配合化學肥料施用，是適合不同生育時期之所需。

在具體肥料使用方式上，可采用聚英智能水肥一體控制系統可以根據土壤水分，作物的需肥規律，周期性地施肥灌溉。施肥機可按照用戶需求設置方案，對灌溉量、肥液濃度、酸堿度、吸肥量等重要參數都可監控和更改，實現節水、節肥，改善土壤環境，提高作物品質。該系統廣泛運用于大田、溫室、果園等種植灌溉作業。