農業(yè)是最古老、最傳統(tǒng)的產業(yè),但它永遠不應該是一個薄弱、落后的產業(yè)。它應該是最集中、應用最廣泛的技術產業(yè)。它應該是一個朝陽產業(yè)、一個綠色產業(yè)和一個戰(zhàn)略性產業(yè)。畢竟,農業(yè)和農產品與14億人的工作有關。
國際上,瘋牛病、口蹄疫、禽流感等疾病相繼爆發(fā)和傳播;在中國,公眾最關心的話題之一是農產品的質量和安全,如長壽蝸牛、劣質奶粉和瘦肉精,尤其是2008年三鹿品牌嬰兒配方奶粉的食品安全事件。
根據數字化學、網絡化、智能化機器設備對土壤層、空氣自然環(huán)境、水自然環(huán)境情況開展即時動態(tài)監(jiān)測,使之符合農業(yè)生產環(huán)境標準;生產制造各個環(huán)節(jié)還可以依照一定技術性經濟標準和標準規(guī)定要求根據智能化機器設備開展生產制造;根據數字化學、智能化機器設備即時精確檢測農業(yè)產品質量,確保最后農業(yè)產品合乎相對質量規(guī)范。借助互聯網技術、二維碼、射頻標簽、區(qū)塊鏈等技術性,創(chuàng)建全過程可追溯、互聯共享的農業(yè)產品質量和食品安全信息服務平臺,完善從農田到飯桌的農業(yè)產品質量安全全全面監(jiān)管體系,確保群眾舌尖上的綠色與安全。
信息技術的應用,打破了農業(yè)市場的時間和空間地理限制,實時監(jiān)控和傳輸農產品采購、農產品流通等數據,有效解決信息不對稱問題。利用電子商務平臺擴大農產品銷售渠道,建立綜合農產品管理體系,通過自營基地、自建網站和獨立分銷,促進農產品市場營銷和品牌運營。
通過在生產中應用農產品安全生產管理系統(tǒng),通過將各種生產數據收集到可追溯性系統(tǒng),建立可追溯性平臺數據庫,實現互聯網、二維條碼掃描、短信、觸摸屏提示;實現互聯網、二維條碼掃描、短信和觸摸屏的可追溯性,確保農產品質量。
農產品的質量已經提高。對于企業(yè)來說,如果農產品有可追溯性,就可以準確查詢問題產品,確保產品質量和流入市場的問題產品恢復;對于消費者來說,農產品的可追溯性是為了使以前的生產過程看不見變成看不見。農產品也有詳細的介紹,以確保消費者的知情權。
在農產品質量安全追溯方面,農產品質量安全事關人民身心健康和生命安全,事關經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定,農產品質量安全追溯已變成農產品生產制造的備受關注的熱點之一。農產品生產應用物聯網技術可以提升對農產品生產全過程的監(jiān)管,將食品類安全隱患降至最少,為食品類安全保駕護航。
農產品可追溯,就是實現農業(yè)的數字化,精確化。這意味著農業(yè)生產方式的質變。從世界范圍來看,智慧化農業(yè)的潮流已經到來,而我國的農產品生產和銷售,也必將在新科技物聯時代舊貌換新顏。