“種植節水抗旱稻用水量只有普通水稻的一半!節水節肥還節藥，好種更好吃。”日前，湖北省宜昌各縣市區的糧食、農業農村相關部門，糧食加工企業、合作社、種糧大戶代表齊聚枝江市顧家店鎮，觀摩交流節水抗旱稻“旱優73”種植情況。枝江市農業農村局副局長魯元介紹，節水抗旱稻具有節水、抗旱、節肥、輕簡、高產、質優、環保等七大特點，對于調優枝江糧食種植結構，有利于實現糧食穩產保供，對保障糧食安全帶來了全新的路徑思考。

據了解，節水抗旱稻“旱優73”示范地是枝江糧食加工企業湖北谷雨春農業開發公司與枝江市迎豐生態農業專業合作社開展的訂單農業。節水抗旱稻“旱優73”以其節水的特性，適合在枝江的高崗難灌區、漏水田種植，且在柑桔田套種更能提升經濟效益，因此備受企業和農民的青睞。

枝江市糧食發展中心主任董慶華表示，節水抗旱稻“旱優73”生育期短、抗性強、產量穩定、米質優、綠色無公害的優點，高度契合國家發展種源農業、保障國家糧食安全的需要，同時優化調整種植結構，拓寬了助農增收新途徑，促進枝江農業生產提質增效。

近年來，枝江市糧食和農業農村部門緊密配合，摸索出了一套適合“旱優73”的種植模式，水稻品質達到了國標二級優質米標準。既引導糧食加工企業開展了糧食生產基地建設，又增加了枝江市糧食種植面積，提升糧食產量，有效保障糧食安全，從而實現農民增收，企業增效。

　　作者：梁繼榮 農民日報·中國農網記者 樂明凱