影響農產品質量和安全的最大因素是水土資源、環境條件等。對于農業生產來說，提供盡可能多的農產品只是目標之一，保證農產品的安全，質量是更重要的目標。

對于農業生產技術和農業產業結構，促進綠色農業生產技術，向綠色農業產業轉型，是未來農業產業轉型升級的唯一途徑，也是中國農業經濟世界，滿足和參與國外先進技術挑戰，是中國農業可持續發展的保障。與此同時，隨著中國城鄉居民生活水平的提高，更高質量的物質追求也需要我們提供更高質量的農產品。

對農業生產所依賴的水土資源和環境條件，不僅受到工業生產的嚴重污染，而且農業生產本身對水土資源和環境質量的威脅也越來越嚴重。殺蟲劑、除草劑、化肥等化學物質除草劑、化肥等化學物質，嚴重污染水土。水土污染直接導致我國農產品質量大大降低。因此，現代農業生產的內部需求是有效遏制水土資源污染的進一步加劇，實現農業生產的綠色轉型。先進的科學技術是綠色農業發展的強大動力和支撐。在農業生產技術研究方面，我們利用世界約7%的耕地卻養活了全世界22%的人口，盡管農業資金投入有限。我國在綠色農業生產技術的研發方面與世界先進水平仍存在一定的差距。

綠色農業發展能否成功，關鍵在于農民和相關企業能否獲得足夠的利益。沒有市場機制的推動，綠色農業的發展是綠色農業發展的重要動力和基石。政府通過頒布相應的法律法規，為綠色農業的發展提供財力、物力和人力支持。

在這個階段，和農藥的使用是保證農產品高產的主要措施。如果沒有化學投資，我們的農產品至少會減少一半，質量不一定好，品種更單一。如今，許多企業為了追求效率，缺乏信譽和誠信，很難確認有機食品的真實性。而且，根據目前的種植水平和種植品種，沒有農藥很難生產優質農產品，也不是現代農業的發展方向。

根據目前的種植水平和種植品種，沒有農藥的幫助，很難生產優質農產品。

目前，中國95%以上的人使用低毒農藥、蔬菜和果樹。禁止使用高毒農藥。正確使用低毒農藥，嚴格控制藥品間隔，保證農產品生產的質量和安全。

因此，我們不應該妖化農藥，否認農藥的作用，不應用化學投入來生產高質量的農產品高效農產品的時代將永遠消失。少量有機食品仍有可能在小面積種植生產，現階段大面積種植不太現實。

農業的未來不是有機農業，而是綠色農業，實現農藥化肥的減少，準確投入。

不使用農藥，大量使用生物農藥，還存在殘留問題，并附著在農產品上，對人體健康不利，如不使用化肥，有機肥料處理不當，重金屬含量超標，大量有害細菌殘留在作物上，會影響農產品的質量和食品安全。