辣椒是人們生活離不開的蔬菜，在市場上頗受歡迎，需求量大，需要常年種植，因此在北方冬季，溫室大棚種植就成必要的，今天聚英云農(nóng)就跟大家分享一下溫室辣椒越冬茬栽培技巧，供各位種植戶參考。
選用隴椒5號、隴椒2號、航椒5號、甘科16號等辣椒品種。
1、育苗前的準(zhǔn)備選用無病蟲的肥沃園土和充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥(蘑菇菌棒更好)配制營養(yǎng)土，雜細(xì)過篩后按3∶1或2∶1的比例混合配制，營養(yǎng)土中加入磷酸二銨15～30kg/m3和硫酸鉀7.5kg/m3(草木灰75kg/m3)混合均勻。用50%多菌靈可濕性粉劑400～500倍液噴霧消毒，消毒后用薄膜封嚴(yán)，密閉1一周左右后備用。一般苗床做成1.2m寬、高出地面10cm的平畦，長度隨量而定，播種前3～5d澆足底水等待播種。
2、育苗時(shí)間7月中旬育苗，9月中旬定植。
3、浸種催芽種子處理的目的在于殺滅種子表面攜帶的有害病菌孢子和休眠體以及害蟲蟲卵，處理后的種子播種后帶在種子表面的藥劑將會進(jìn)一步殺滅種子周圍土壤中的病菌、蟲卵和害蟲，保證種子安全出苗和苗期不受病蟲害危害。用種量1.8～2.25kg/hm，播種前將種子晾曬，然后放入50～55℃熱水中燙種，殺死種子表皮病菌后，用小木棍順著一個(gè)方向不斷攪動(dòng)，待水溫降至30℃后再浸種6～8h，然后加入多菌靈或百菌清攪動(dòng)后浸種30min，再將種子淘洗干凈，用濕紗布包好，外裹塑料袋，置于25～28℃的條件下催芽，隨時(shí)翻動(dòng)種子，使種子受熱均勻，每天用溫水沖洗1～2次，4～5d后發(fā)芽，待70%的種子露白即可播種，包衣種子不需要處理。
4、建床配土床土應(yīng)選用不重茬園土和充分發(fā)酵好的農(nóng)家肥混合過篩，混拌50%多菌靈粉劑120～150g/hm2，2/3的藥土施入苗床，1/3的藥土覆蓋。
5、播種7月下旬—8月中旬撒播，苗床上澆足水，鋪一層約3cm厚的營養(yǎng)土，然后灑水，待水滲完后，為使種子撒得均勻，把種子和事先篩好的草木灰拌勻。把種子灑在營養(yǎng)土上面，然后再覆一層1cm厚的營養(yǎng)土把種子埋住，覆土太薄會出現(xiàn)種子“戴帽”現(xiàn)象，覆土太厚使幼苗出土緩慢，會有爛種現(xiàn)象，導(dǎo)致出苗不齊。覆土后蓋上地膜，地膜上淡淡灑些草遮陰，晚上可扣小拱棚保溫。
6、苗床管理白天溫度控制在25℃左右，待70%出苗時(shí)，掀掉地膜，搭上小拱棚，經(jīng)常擦洗棚膜增加光照。白天溫度最高時(shí)，用遮陽網(wǎng)遮陰，床溫不超過30℃，陰天也要揭開覆蓋物，以防幼苗徒長。
7、苗期管理
①間苗當(dāng)幼苗有1片真葉時(shí)，要及時(shí)間苗除去弱苗，拔除雜草。
②分苗當(dāng)幼苗2～3片真葉時(shí)用營養(yǎng)缽分苗，將配制好的營養(yǎng)土裝入營養(yǎng)缽八分滿，分苗過小不易操作，過大影響花芽分化。選擇晴天上午進(jìn)行分苗，分苗時(shí)澆足水，盡量多帶些土，不傷根。邊挖邊栽，每個(gè)營養(yǎng)缽分兩苗，大苗配大苗，小苗配小苗。兩苗之間要有一定的距離，辣椒苗栽入缽內(nèi)放土稍壓，深淺以不埋住子葉為宜，后澆多菌靈或百菌清藥液，澆足水，邊擺邊扣棚，扣好小拱棚，保持高溫高濕，以利于緩苗。分苗后3d不通風(fēng)，第四天開始由小到大逐漸通風(fēng)。
③溫度管理辣椒苗期對溫度的要求比較高，白天25～30℃，夜間20～22℃。
④光照管理辣椒在茄果類蔬菜中屬于耐弱光蔬菜。光照強(qiáng)度過高，光合作用不再增強(qiáng)，而呼吸強(qiáng)度卻會因溫度升高而增加，越冬茬辣椒7月中旬育苗，光照強(qiáng)度過高，應(yīng)利用遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陰。為了防止辣椒苗徒長，不老化，分苗后不宜放在陰暗潮濕的地方，濕度太大會導(dǎo)致辣椒苗爛根、枯死。
⑤煉苗栽苗前10～15d進(jìn)行煉苗，讓種苗在不澆水的條件下，揭去所有的覆蓋物充分接受自然條件下的鍛煉，這樣的辣椒苗栽后澆水立馬成活，幾乎不存在緩苗現(xiàn)象。
1、溫室消毒定植前進(jìn)行高溫燜棚消毒。
2、整地施肥精細(xì)整地，施足底肥。施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥75000～90000kg/hm2、油渣3000kg/hm2、尿素465kg/hm2、磷酸二銨525kg/hm2、硫酸鉀645kg/hm2，施肥后深耕耙平，起壟，壟向南北，壟寬60cm，壟高15～20cm，溝寬50cm，壟上開10～15cm的灌水溝，在暗溝內(nèi)放水查看是否漏水，進(jìn)行修壟。
3、移栽當(dāng)秧苗達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)時(shí)搶早定植，以提早上市，提高前期產(chǎn)量。9月中旬選晴天上午移栽定植，定植時(shí)行距40cm、株距25～30cm，每壟栽2行，每行栽2株，壟上2行錯(cuò)位定植，去掉營養(yǎng)缽，直接將種苗帶土栽入穴內(nèi)。土坨與壟面相平，先澆福毒藥液，后穴內(nèi)澆水，刨土穩(wěn)苗，定植完澆定植水，栽后1周左右蓋膜，壟與壟溝都要覆膜，蓋膜是在種苗部位破膜放苗，栽培密度為37500～45000株/hm2。
1、溫度管理定植緩苗前后白天棚溫控制在28～30℃，夜間17～20℃，以促進(jìn)緩苗，早上放風(fēng)排濕，緩苗期不超過30℃不放風(fēng)，緩苗期后至開花坐果期白天溫度控制在28℃，超過30℃會大量落花，植株生長緩慢，白天溫度低于10℃時(shí)不開花，較長時(shí)間低于21℃病害嚴(yán)重，夜間溫度低于6℃時(shí)落花。
2、光照管理越冬茬辣椒生育期要經(jīng)過較長時(shí)間的嚴(yán)寒冬季，日照時(shí)間短、光照弱是影響植株生長和果實(shí)發(fā)育的主要因素，增加光照是主要的增產(chǎn)措施，要經(jīng)常擦凈棚膜，隨著日照時(shí)數(shù)逐漸增加，草簾要早揭晚蓋，陰天也要揭草簾，讓植株適時(shí)見光，延長見光時(shí)間。
3、水肥管理辣椒由于根系淺，吸收水肥能力差，定植后10～15d澆1次水，至門椒開始膨大。辣椒坐果后澆第二水，以后每采摘1次澆1次水，經(jīng)常保持土壤濕潤，陰天不澆水增加濕度，選擇晴天上午澆水。追肥與澆水同時(shí)進(jìn)行，提前將化肥在桶中浸泡1～2d，澆水時(shí)用勺均勻舀進(jìn)行頭，用水沖入行中，力求每行均勻施肥，每株均勻施肥。一次施尿素20.5kg/hm2、磷酸二銨40.5kg/hm2、硫酸鉀22.8kg/hm2，如果植株有旺長現(xiàn)象則適當(dāng)噴施多效唑。
4、草簾管理日光溫室棚內(nèi)日照時(shí)間越長，棚內(nèi)光線越亮，植株生長越好，產(chǎn)量越高，如果整天不揭簾，棚內(nèi)溫度只能持續(xù)下降，到了第二天天明，棚內(nèi)溫度會比前一天更低，不揭簾植物不見光，就無法進(jìn)行光合作用，無法生長，如此2～3d植株就開始發(fā)黃，難以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。即使天陰、下小雪也得揭簾，每天早上9：00揭簾，下午5:00放簾，蓋上防雪膜，提高夜溫，連陰雪天突然轉(zhuǎn)晴，光照溫度變化大，在不良天氣下生力活動(dòng)微弱的植株不能適應(yīng)這樣的環(huán)境，造成植株生理機(jī)能失調(diào)，蔬菜葉片蒸騰量劇增，但因地溫上升很慢，蒸騰水分得不到補(bǔ)充，使葉片很快萎蔫，如不及時(shí)采取措施，則由暫時(shí)萎蔫發(fā)展到一直萎蔫，嚴(yán)重時(shí)枯死(叫“閃苗”)。采取間隔揭簾法，使植株逐漸適應(yīng)，如果萎蔫，可噴灑些水，然后放涼，植林恢復(fù)后再揭草簾，經(jīng)過2～3d可進(jìn)入正常管理，如果夜溫偏低，可提早蓋簾，偏高時(shí)可推遲蓋簾，要靈活掌握。
1、整枝辣椒生長盛期枝葉繁茂，影響光照效果，使產(chǎn)量下降，應(yīng)進(jìn)行整枝，整枝包括三桿整枝、四干整枝。
2、打杈開花前不打杈，打杈早不利于根健壯成長，易出現(xiàn)早衰，門椒坐住后下部側(cè)枝全部打掉，結(jié)果中后期及時(shí)摘除老葉、黃葉、病葉，改善通風(fēng)透光條件。
堅(jiān)持以“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。通過土壤及種子嚴(yán)格消毒，增強(qiáng)光照，調(diào)節(jié)適宜溫度，降低濕度，加強(qiáng)水肥管理，提高抗逆性等措施預(yù)防病蟲害發(fā)生。
1、主要病害
①病毒病用病毒靈或鹽酸嗎胍銅噴霧防治。
②白粉病用10%世高可濕性粉劑1500倍液或12.5%晴菌唑1000倍液噴霧防治。
③疫病、灰霉病、葉霉病、立枯病用70%代森錳鋅可濕性粉劑400～600倍液或75%百菌清可濕性粉劑800～1000倍液噴霧防治，也可用速克靈、百菌清、雷多米爾煙劑薰。
2、蟲害蚜蟲、白粉虱、潛葉蠅用啶蟲脒和中保牙無蹤噴霧防治，也可用15%異丙咸煙劑薰。以上藥物交替使用，以免產(chǎn)生抗藥性，煙劑在蓋草簾后點(diǎn)燃。
門椒應(yīng)及時(shí)摘掉，以免影響植株生長和其他果實(shí)生長。當(dāng)果實(shí)充分長大，皮色濃綠，果皮堅(jiān)硬而有光澤時(shí)，及時(shí)采收。采收最好在早晨進(jìn)行，早晨氣溫較低，辣椒含水量充足，采收后便于運(yùn)輸，不容易萎蔫，采收后清理殘枝落葉。辣椒種植冬茬管理期非常重要，因?yàn)槎焯鞖夂淅苯啡菀资軆觯瑖?yán)重的情況下會導(dǎo)致植株死亡。
最后，依據(jù)這些經(jīng)驗(yàn)，在聚英農(nóng)業(yè)云平臺上一一設(shè)置，配置好各項(xiàng)參數(shù)，由智能溫室大棚控制系統(tǒng)來了自行運(yùn)行即可，灌溉、溫控、水肥比例等重復(fù)性操作交給系統(tǒng)進(jìn)行。
官方微信