荷蘭是一個(gè)耕地面積和農(nóng)業(yè)人口較少的國(guó)家，但它創(chuàng)造了全球9%~10%的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。土豆、雞蛋、啤酒、奶酪和西紅柿的凈出口占世界第一，特別是土豆占世界農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的60%以上。

荷蘭人多地少，被稱為低地之國(guó)，27%的土地低于海平面。為了開(kāi)發(fā)生存的土地，荷蘭人自古以來(lái)就代代相傳，海岸線超過(guò)2400公里。因此，有一種說(shuō)法是上帝創(chuàng)造了大海，荷蘭人創(chuàng)造了海岸。正因?yàn)槿绱耍商m人把土地當(dāng)作黃金

荷蘭之所以能取得如此巨大的農(nóng)業(yè)成就，離不開(kāi)其世界級(jí)的設(shè)施農(nóng)業(yè)水平。具體來(lái)說(shuō)，首先，無(wú)土栽培技術(shù)發(fā)達(dá)。荷蘭90%以上的設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)采用無(wú)土栽培，一般采用巖棉作為栽培基質(zhì)。與普通土壤相比，巖棉可以避免水分流失或泄漏。此外，巖棉不含任何營(yíng)養(yǎng)成分，便于管理者在作物不同生長(zhǎng)周期調(diào)整營(yíng)養(yǎng)配方，最大限度地為作物生長(zhǎng)提供適當(dāng)?shù)乃趾蜖I(yíng)養(yǎng)。

其次，循環(huán)灌溉技術(shù)先進(jìn)。以巖棉為培養(yǎng)基質(zhì)，一般需要過(guò)度灌溉，以保證基質(zhì)中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的穩(wěn)定性。巖棉中栽培營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的回流量一般保持在40%左右。如果允許這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)排放到自然環(huán)境中，不僅會(huì)影響生態(tài)安全，還會(huì)造成水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的浪費(fèi)。為了提高水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率，荷蘭設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)一般采用封閉式灌溉系統(tǒng)，消毒后再回收栽培營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的循環(huán)率達(dá)到90%以上。

農(nóng)作物供水的準(zhǔn)確性。荷蘭設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)開(kāi)發(fā)了適合不同作物生長(zhǎng)周期的供水管理模式。理論上，作物吸收水分主要用于抵消蒸發(fā)，作物的用水量通常與光照時(shí)間成正比。荷蘭設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)采用精確的供水控制系統(tǒng)，根據(jù)作物生長(zhǎng)周期調(diào)整供水，一天內(nèi)可根據(jù)太陽(yáng)輻射及時(shí)調(diào)整供水，既能保證作物生長(zhǎng)的需要，又能避免過(guò)度灌溉造成的水資源浪費(fèi)。

雨水收集系統(tǒng)已經(jīng)發(fā)展起來(lái)。從作物生長(zhǎng)的角度來(lái)看，與地下水和地表水相比，其EC值低，礦物質(zhì)成分少，是巖棉無(wú)土栽培的最佳水源。

為了充分利用雨水，荷蘭設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)一般建立了雨水收集系統(tǒng)，其雨水灌溉占供水灌溉量的50%。目前，一些花卉農(nóng)業(yè)園區(qū)還建立了雨水注入系統(tǒng)多雨季節(jié)，多余的雨水注入地下，保存在特定的土層中，以便在需要時(shí)提取。該技術(shù)的應(yīng)用不僅可以節(jié)約水資源，而且可以有效地中和地下水，提高地下水的質(zhì)量。

在荷蘭，80%的蔬菜和水果通過(guò)近20個(gè)大型水果和蔬菜拍賣(mài)市場(chǎng)達(dá)成交易。荷蘭是世界上最大的花卉出口國(guó)。花卉出口占國(guó)際市場(chǎng)的70%以上，已成為該國(guó)的支柱產(chǎn)業(yè)。荷蘭全年供應(yīng)5500多種不同的花卉，2000多種不同的盆栽植物，2200多種庭院植物。95%的花卉通過(guò)7個(gè)花卉拍賣(mài)市場(chǎng)達(dá)成交易。因此，荷蘭人還創(chuàng)立了世界上獨(dú)一無(wú)二的荷蘭拍賣(mài)——從高價(jià)到低價(jià)拍賣(mài)，確保花卉第二天出現(xiàn)在紐約和東京的街頭花店。