食品安全一直是全社會普遍關注的話題。傳統農業存在信息不透明、數據碎片化、交易節點多等問題，消費者難以判斷農產品的可靠性和安全性。因此，農產品的可追溯性已成為確保食品安全的關鍵。

顧名思義，可追溯性就是可追溯性。可追溯性在食品中的應用，從生產、加工、銷售到消費終端，通過專用硬件設備共享信息，建立和完善了食品安全可追溯性體系，為最終消費者服務。在這種可追溯性系統的整個過程中，一旦出現問題，可追溯性系統可以快速響應，獲取問題產品的生產，流通整個過程的信息，進行調查和定位，確定問題的根源，然后有針對性地解決。

建立農產品可追溯性體系，為當地農產品提供低成本、高效的推廣計劃。農產品可追溯性體系數字化管理農產品生產記錄的整個過程，為農產品建立透明的身份文件。買方和消費者可以使用手機二維碼快速查詢相關生產信息，實現可追溯性，滿足消費者的知情權，放心購買和消費。

例如，二維碼產品的可追溯性，如果可追溯性是葡萄干，那么具體的功能是通過二維碼可追溯葡萄干的來源，可追溯性信息內容可以是如何生產葡萄干、何時生產、工廠在哪里、工廠環境等。

綜上所述，是對產品進行積極、逆向或不定向跟蹤的生產控制系統。制造商可以跟蹤食品生產過程中的批量問題、來源和質量控制。當食品出現問題時，可以追蹤生產日期、生產經營者、物流等信息。

溯源系統跟蹤和追蹤整個供應鏈各個環節的產品信息。一旦出現食品安全問題，可以有效跟蹤食品來源，及時召回不合格產品，盡量減少損失;建立農產品溯源系統，有利于真正建立農產品來源可知、去向可追可查、責任可查。

農產品溯源系統作為食品質量安全可追溯性系統的終端，實現食品信息的輸入、傳輸和可追溯性。消費者可以通過掃描可追溯性收據上的二維碼來查看菜肴的可追溯性和檢測信息，使消費者真正吃到放心的菜肴。

農產品溯源系統作為農產品從農田到餐桌的信息記錄工具，可以實現農產品的全過程的正向和反向跟蹤。農業可追溯性系統是利用物聯網技術為農產品提供更科學、更透明的監管體系。在農業生產工作中，系統地將作物存儲在作物種植管理、檢驗、運輸、營銷等環節的數據中。用戶可以通過掃描二維碼查詢農產品的數據信息，以了解農產品的綠色和健康水平。讓消費者更放心地購買綠色農產品。

建立農產品溯源體系將貫穿于農產品生產和流通的全過程，有效解決各環節數據信息不對稱問題，打開各環節之間的障礙，實現各環節的信息交換。因此，建立農產品溯源體系是建立國家農產品質量安全體系的重要組成部分，幫助傳統企業召回問題產品，追溯農產品質量，從根本上保證農產品質量安全。

農產品可追溯性系統的出現不僅在網絡平臺上披露了農產品的生產數據和檢測數據，而且限制了農產品生產種植基地自覺遵守綠色食品安全生產標準，生產合格優秀的綠色食品，使農產品安全監督更加透明，管理更加規范。

農產品溯源系統對農產品的各個環節進行質量監控。從農田到餐桌的農產品不僅是實體制造和提供的過程，也是信息生產和傳輸的過程。從生產者的角度來看，農產品生產者需要根據市場上農產品的銷售信息合理生產;監管者需要監督生產信息;消費者需要選擇產品信息。建立二維碼可追溯性系統，使農產品數字化生產。通過可追溯性系統的建立和不斷完善，農產品信息透明開放，解決當前食品安全問題，消除客戶對農產品安全的擔憂，增強消費者對農產品的信心。