秋冬正是吃菌子的季節，近日，在北京市通州區于家務富各莊村試種了菌菇新品種——大球蓋菇，還上新了衍生產品——榆黃菇餅干。在這里，一個個小型庭院中都藏著微型“菌菇王國”，村民還能通過手機智能控制菌菇的生長，一簇簇金黃色的榆黃菇撐起了村民的致富傘。

“這是我們今年試種的新品種——大球蓋菇，經過前期我們的考察，雖然它的生長周期稍長，但是它的經濟效益也更好。”富各莊村第一書記陳國占介紹，這茬試種的大球蓋菇在中秋前種植，共種植了2畝，還試種了2畝羊肚菌，到了年底就能上市。在溫室里溫濕度適宜，大球蓋菇很快就能冒出地面，長成之后的大球蓋菇長著紅紅的菌帽，白色的菌柱，東一簇、西一叢，肥大厚實的菌蓋，像小皮球一樣，甚是喜人。

現代化菇房、智能化溫控、365天循環出菇……在富各莊鄉村“5G蘑菇工廠”里，一朵朵肥碩的榆黃菇源源不斷從生產線上“誕生”。潔白的菌柄，金黃的傘蓋，眼下，榆黃菇進入秋季采摘高峰期，工人們正忙著采摘、養護，處處洋溢著豐收的喜悅。

通過手機小程序，工作人員可遠程精準調控在5G+菌倉內的溫度、濕度、光照，確保榆黃菇在最佳環境中茁壯成長。

據了解，為了增加附加值，讓食用菌能走得更遠，富各莊村持續開發蘑菇深加工產品，目前已成功推出食用菌干菇禮盒、榆黃菇滋補面條、榆黃菇養生酒、蘑菇醬等多品類食用菌衍生品，豐富消費者多重需求的購買選擇。同時村內設計制作產品禮盒包裝與卡通蘑菇玩偶，打造屬于富各莊村的亮麗食用菌名片。“今年我們還創新推出了榆黃菇餅干，可以當休閑零食。”陳國占介紹。

目前，全村共156戶村民加入合作社，2022年合作社共種植食用菌10萬余棒，產出食用菌20余萬斤，為集體增收10萬余元，為種植戶家庭平均增收約1萬元。

來源：新京報