記者從日前召開的皖北綠色食品產業集群建設推進會上獲悉，安徽省充分發揮皖北八市廣袤的地域空間、豐富的資源和市場優勢，堅持種養一塊抓、糧肉一塊抓、頭尾一塊抓，做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”增值大文章，加快建設結構合理、鏈條完整、布局優化、規模巨大的皖北綠色食品產業集群，推進長三角綠色農產品生產加工供應基地高質量發展，構建全省綠色食品產業發展新格局。

今年以來，皖北各地組建“大兵團”、實行“陣地戰”，截至6月底，品質糧食、優質蛋白、綠色果蔬、徽派預制菜、功能食品等皖北綠色食品五大產業集群新增“雙招雙引”項目774個、投資總額1731.43億元。在項目牽引拉動下，上半年皖北五大集群全產業鏈產值達1445億元，同比增長13.4%。全椒小龍蝦、淮南牛肉湯、符離集燒雞、亳州藥膳、懷遠糯稻、靈璧食用菌等細分領域產業均呈現良好發展勢頭。

安徽省建立了由省直相關單位、皖北八市、龍頭企業、重點科研院所、綠色食品商協會共同參與的皖北綠色食品產業集群建設智慧系統。省農業農村廳謀劃“三個100”計劃，即推介100個重點招商項目、省市縣聯動拜訪100家行業領軍企業、邀請100家行業頭部企業來皖考察。在省里五大產業集群、17個細分賽道總體布局下，各地進一步明確產業序列清單和發展規劃。蚌埠市懷遠縣主攻糯稻全產業鏈建設，目前產值突破100億元，成為全國糯稻市場的風向標。淮北市烈山區因地制宜發展石榴產業，從石榴采摘、石榴果汁、石榴酒的生產，再到石榴文化旅游，多種“吃法”促進一、二、三產融合。

皖北各地深入推進供給側結構性改革，堅持遵循市場規律，研判市場需求，調整完善生產體系。滁州經開區按照“龍頭企業—產業鏈—產業集群—產業業態”的產業發展規律，圍繞綠色食品產業建鏈、延鏈、補鏈、強鏈，集聚各類食品企業100余家，其中規上企業31家。

目前，皖北綠色食品產業集群建設已形成“目標在高端”“活力在流量”“生機在品牌”“未來在科技”等顯著特點。五河縣開發氮氣鎖鮮包裝手撕鴨脖、單品年銷售過億元;霍邱縣鵝肝產量占全國1/3以上;太和縣僅“太板一號”一家電商公司合作的網紅達人就有近1000人;亳州市花草茶占據網銷八成市場，近百家企業加入“亳州養生”品牌;六安市打造“皖西白鵝”區域公用品牌，羽絨及制品經營主體1000家以上;“徽牛云”數智平臺讓每頭牛都擁有一個電子身份證，實現養殖交易全程溯源。

皖北八市將立足全省全域，形成“集群在皖北、鏈條聯全省”的“大皖北”產業矩陣，同時遵循市場規律，形成地方政府統籌協調服務、“頭部企業+科研院所+產業基金+經營主體+園區(基地)+集體組織+農民群眾”聯合聯動“大兵團”作戰模式，集中最優勢兵力攻堅皖北綠色食品產業集群，為建設高質高效的農業強省作出新貢獻。

來源：安徽日報