糧食深加工企業開足馬力，肉乳加工線晝夜不停，雜糧四大品牌齊頭并進……6月，吉林大地綠意葳蕤，在機器轟鳴聲中，白城市正展開一幅恢弘的奮進圖景。

為落實全省建設十大產業集群、打造萬億級農產品加工業和食品產業的戰略部署，白城市深入實施“一三三四”高質量發展戰略，大力發展主糧、肉乳、雜糧“三條線”，著力打造農產品加工產業集群，精心做好“農頭工尾”“糧頭食尾”“畜頭肉尾”大文章。

做強主糧加工線 打造“三大基地”

白城市玉米播種面積1000萬畝，水稻391萬畝，是吉林省水稻生產第一大市，正常年景糧食生產能力在800萬噸以上。如何讓豐富的糧食成為經濟發展的“動力引擎”?白城市蹚出了一條扎實路徑。

打造氨基酸行業第一規模加工基地。據了解，目前，吉林梅花總投資100億元的年加工300萬噸玉米深加工項目(一期年產40萬噸賴氨酸、二期年產30萬噸谷氨酸鈉、三期年產30萬噸賴氨酸)和年產2萬噸黃原膠項目已全部建成達產，2023年消耗玉米180萬噸，產值80億元，出口總額26億元，成為世界上單體最大的賴氨酸生產企業。良好的合作成效激發了吉林梅花集團的投資熱情，今年，吉林梅花集團又投資100億元，啟動建設梅花頭部經濟產業園項目，一期建設年產60萬噸賴氨酸及配套工程項目明年6月底投產，年可實現產值42億元。項目全部建成后，年可實現產值100億元，力爭3年之內再造一個梅花。

打造世界上最大的綠色檸檬酸加工基地。吉林協聯生物科技有限公司總投資40億元的一期年產15萬噸檸檬酸項目，今年1月正式投產，填補白城食品添加劑產業發展空白，全年可消納玉米26萬噸，預計年產值超15億元。二期項目明年將開工建設，加快把鎮賚縣打造為世界上最大的綠色檸檬酸生產基地。

打造全國知名的白城弱堿大米加工基地。白城市依托“全省水稻生產第一大市”優勢資源，延鏈補鏈發展優質稻米產業，培育省級以上水稻加工龍頭企業18家，目前總加工產能200萬噸以上。益海嘉里完成擴能改造，稻米年加工能力達到50萬噸，成為省內最大的稻米加工企業之一。吉林好雨年加工水稻能力10萬噸，經營的“好雨”品牌是中國馳名商標。名香米業年加工水稻能力35萬噸。搶抓白城作為國家級鹽堿地綜合整治試點的機遇，帶動全域347萬畝鹽堿地治理進程，爭創國家級鹽堿地綜合利用示范區，精心打造“白城弱堿大米”這一區域公用品牌，強力拉動白城由吉林省水稻種植第一大市向全國大型綠色有機生產基地轉型，不斷提升白城弱堿大米市場占有率和競爭力。

做強肉乳加工線 壯大“四大產業”

白城肉牛98萬頭、奶牛4.5萬頭、生豬362萬頭、禽類3141萬只，發展加工業得天獨厚。如何讓畜禽資源產生更大效益?

持續壯大以吉林飛鶴為龍頭的奶牛產業。吉林飛鶴自建專屬牧場，奶牛養殖規模2.7萬頭。投資5.3億元，建成投產了2萬噸嬰幼兒奶粉加工項目，日處理鮮牛奶能力800噸，成為國內乳品行業智能示范工廠，2023年產值7億元。下一步，白城市將進一步提高奶源保障能力，兩年內將養殖規模擴大到4萬頭，滿足企業加工原料安全。

持續壯大以通榆吉運、和合為龍頭的肉牛產業。白城市肉牛養殖規模現已發展到100萬頭階段水平。通榆吉運目前存欄安格斯牛3.5萬頭，成為吉林省最大規模肉牛養殖企業，并采取“政府搭臺+企業引領+金融助力+保險兜底+農戶”或村集體參與“五位一體”養殖模式，帶動周邊農戶發展肉牛養殖。在此基礎上，通榆吉運投資5.8億元，啟動了屠宰加工項目，年屠宰加工20萬頭肉牛，創建國家級牛肉儲備庫。中青牧業投資2億元，啟動10萬頭肉牛屠宰加工項目。兩個項目預計8月份投產試運行。

持續壯大以通榆牧原為龍頭的生豬產業。牧原集團在白城大安、通榆布局養殖基地，建設了9座大型養殖場區，去年底生豬存欄量達到120萬頭。同時，年屠宰生豬400萬頭的加工項目已經建成投產，日屠宰能力達到2000頭以上。下一步，白城市要依托豬血、豬皮等原料，進一步精準招引生物科技、皮革制品等下游企業。洮南中糧家佳康700萬頭綠色生態生豬養殖及加工項目開工建設，疊加牧原400萬頭生豬屠宰加工項目，白城生豬年出欄量有望超過1100萬頭，打造全省乃至東北規模最大的屠宰加工基地。

持續壯大以大安安大為龍頭的家禽產業。白城市年飼養雞、鴨、鵝等家禽3200萬只，投資少、見效快的優勢適合農戶“小規模、大群體”發展。大安安大率先實現肉雞規模化屠宰與分割，今年加速建設大安安大1000萬只白羽肉雞一體化項目，打造種蛋、幼雛、飼料一條龍供應，養殖、加工、銷售一體化經營模式。啟動6萬噸預制菜加工項目，預計年末建成投產。同時，利用泡沼多、草地多的優勢，依托積極發展白鵝規模，加大招商力度，引進白鵝屠宰與鵝絨加工企業。

做強雜糧加工線 積極培育品牌

白城特色雜糧雜豆資源豐富，有白城燕麥、白城綠豆等7個國家地理標志品牌。強大的雜糧品牌陣容，讓白城雜糧產業發展勢頭更足。

近年來，白城市擴大高高特色煎餅有限公司煎餅生產線，新增15臺全自動數控設備，全部達產后日產能提高到7500斤以上。

在食品化的同時，進一步發展化妝品等終端產品，落地了潔潔寶燕麥面膜化妝品項目，已形成500萬盒的產能，銷往國內外市場。

白城辣椒食品產業發展紅紅火火。全市辣椒種植面積20萬畝，預計產量40萬噸。依托國家級龍頭企業通榆天意公司帶動，有6條辣椒生產線，年加工能力4萬噸，產值2億元。開發了辣椒醬菜等深加工系列食品，采用乳酸菌發酵技術生產的酸菜和辣白菜，出口日本等國家。

雜糧食品產業發展后勁十足。全市雜糧種植面積120萬畝，預計產量39萬噸，雜糧加工食品主要是雜糧煎餅、雜糧粥、雜糧面條等。通榆天意公司雜糧速食面項目、通榆新洋豐燕麥面條項目已建成投運，有效拓展特色農業增值空間。

綠豆食品產業發展空間廣闊。白城綠豆種植面積100萬畝，預計產量7萬噸。依托通榆新洋豐、德源鑫等龍頭企業帶動，以綠豆為原料加工綠豆粉絲、綠豆涼皮等，產品遠銷多地。

來源：白城日報