全力奔跑、前景可期的松原，如今正用遍地開花的特色產業，彰顯著這座城市的底氣與志氣。

近年來，吉林省松原市積極打好“特色牌”“創新牌”，依托資源優勢，進一步優化產業結構，勇當先鋒，搶跑全新發展賽道，構建多元支撐的產業發展新格局，探索產業賦能鄉村振興新密碼，引導更多企業實現落戶生產，培育形成具有松原特點和市場影響力的特色品牌，實現延鏈發展、產值擴張、產業增收。

新路加薪

漫步在前郭縣八郎鎮塔虎城村的鄉間小路上，空氣中仿佛透著一股濃郁的香，充盈在鼻翼間。本以為這是古城在時光浸潤下散發的沉香，而路邊的老人們卻說：這是村里釀酒散發的香。

2020年，尚偉民來到塔虎城村，吸納當地村民，整合資源，引進先進設備，聘請知名釀酒大師，興建現代化酒廠。他延續傳統古法釀酒工藝，并使之與現代濃香型白酒釀造技術相結合，引領村民從小作坊式的釀酒方式，走上了傳統工藝與現代化生產相結合的工業化道路。

“目前，我們生產車間有20多個工人，不定期還會在村子里招一些臨時工，年生產濃香型優質白酒260噸左右?！鄙袀ッ裾f。

“自打酒廠成立，我就進廠了。”釀酒師傅楊振龍說，“來這以后，我就把家里的地承包出去了，騰出身子釀酒，這幾年，每年都能增收五六萬元。”

產業興則鄉村興。通過近幾年的發展，酒廠不斷將釀酒工藝傳承和創新，不僅帶動村集體經濟發展壯大，還吸納村里的剩余勞動力就業，為周邊村民帶來了可觀的經濟收入，讓老百姓喝上了自產的放心酒。如今，對于塔虎城村的人來說，酒不僅僅是一種飲品，更是帶動村民增收致富的新路子。

古城古韻

“我們這里是千年古村，不光有捺缽文化、漁獵文化，還有悠久的釀酒歷史。城東遺址土坑曾出土大量炭化谷物和酒糟，被譽為‘燒鍋院’?！?/p>

“春捺缽期間，遼帝帶著群臣、宮妃等人到這里來，鑿冰捕魚、釀酒，設‘頭魚宴’‘頭鵝宴’，喝酒唱歌，處理事務，春盡而歸?！?/p>

“歐陽修曾寫下的‘斫冰燒酒赤，凍膾縷霜紅’，你聽過吧?”

細說起村里釀酒的歷史淵源，村民你一言我一語，如數家珍。

“殘垣一片土城孤，鐵馬烽煙入史圖?！彼⒊鞘羌质缺４姹容^完好、規模較大的遼金古城，是遼代長春州、金代新泰州的故址，現被列為第五批全國重點文物保護單位。因周邊盛產胖頭魚，蒙語中稱“胖頭”為“塔虎”或“他呼”，故得此名。

據介紹，塔虎城有著千余年的釀造蒸餾酒技術，古城周邊的百姓一直承襲當時的釀酒技術，將制酒曲、做酒釀代代傳承。

圍繞產業轉型升級，昔日的釀酒小作坊，經過不斷提檔升級，推進標準化生產、規?；洜I、工業化發展、品牌化營銷，走上了一條以工業化引領農業產業高質量追趕發展的品牌化產業發展之路。

吉糧吉用

走進塔虎城村的酒廠，樹木林立、環境優美，濃濃的酒香撲鼻而來。在熱氣騰騰的生產車間里，工人師傅們正在進行原料蒸煮等工作，現場一片繁忙景象。

一排排泥窖發酵池依次排開，窖池里釀酒用的疏散料在酒曲的作用下，逐漸升華蛻變;一座座蒸餾鍋爐是白酒的涅槃之所，讓流淌的液體擁有火一般的品格，時時散發著誘人的芬芳;一個個已經封裝好的酒壇，整齊地擺放在車間里，時刻準備著被端到老百姓的餐桌上……

好水好糧出好酒。八郎鎮東瀕嫩江，地形平坦，土壤肥沃，屬于溫帶大陸性季風氣候區。這種獨特的地理位置、氣候條件和土壤環境，為紅高粱的生長提供了得天獨厚的條件。當地盛產的紅高粱色澤鮮艷、顆粒飽滿，富含豐富的營養成分，是釀造優質白酒的重要原料。

以往，這些紅高粱都是運到外地釀酒，隨著這家現代化酒廠落戶塔虎城村，白酒原料基地搖身一變，成為白酒釀造基地。

“我們選取本地種植的優質高粱、大米、玉米等原料，經過選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀，才能釀造出清冽甘爽、回味悠長的好酒。現在，我們已經釀造出純糧的前郭大曲、前郭特曲和他呼等系列白酒?！闭勂鸾窈蟮陌l展，尚偉民信心滿滿，“我們將繼續擴大生產規模，進一步規范生產工藝，提升產品質量，提升品牌影響力，爭取讓更多吉林人喝上飽含咱地方特色的‘吉’酒，是我最大的心愿?！?/p>

時隔千年，在這片被泱泱古韻賦予了無限神奇的土地上，金戈鐵馬、舞榭歌臺，都被歲月的長風一掠而空。然而，塔虎城這一飽含滄桑與歷史的文物古跡，仍執著地向后人訴說著遼金故里的昌盛人文，講述著在現代文明中不斷創造奇跡的新故事。

遼金遺風酒陳香。那千年前的糧香和悠遠綿長的酒香，就這樣飄啊飄，載著歷史和文化，載著產業興旺、鄉村振興的美好圖景，飄在一代又一代人的心坎上，成為松原人“家鄉的味道”，成為外鄉人別樣的“詩和遠方”。

作者：劉占冬 牛麗千

來源：松原日報