連日來，“天水麻辣燙”持續火熱，歷史文化名城天水市，高朋滿座。一碗麻辣燙的背后，彰顯了“甘味”農產品的資源稟賦，體現了甘肅深厚悠久的農耕沉淀，印證了鄉村產業的蓬勃活力，顯現了甘肅發展現代寒旱特色農業結出的豐碩成果。

厚道甘肅，地道甘味。近年來甘肅特色產業快速發展，綠色發展深入推進，現代農業成效明顯，農民收入穩步增長，品牌動能效應顯現。甘肅現代農業正以“品牌強農”邁入提質增效的新征程，開啟加速發展的新空間。

資源稟賦 食尚甘味

甘肅農耕文化源遠流長。秦安大地灣遺址，考古專家發現了中國最早的旱作農作物標本，中國農科院和甘肅省農科院專家研究認定，這里出土了中國最早的糜子遺存。慶陽是周祖農耕文化的發祥地，《詩經》《史記》《國語》等史料記載，周先祖不窋在此教民稼穡。

悠久的農耕文化、鮮明的地域特色、獨特的資源稟賦，孕育了甘肅優勢特色農業。黃河、長江、內陸河三大流域交融，黃土高原、青藏高原、內蒙古高原三大高原交匯，東西橫跨16個經度、南北縱深10個緯度、跨越4個氣候帶，在這片除了海洋之外的各類地形地貌土地上，甘肅省委省政府因地制宜，大力發展現代寒旱特色農業，涌現出“獨一份”“特別特”“錯峰頭”“好中優”的“甘味”土特產。

春光正好，草木舒榮。天水、隴南等盆地里菜畦新綠，苜蓿、韭菜、苦苣爭春競鮮，驚艷舌尖;靖遠、榆中、涇川等沿黃灌區的小拱棚綿延成片，嫩綠的新芽初露，成片的高原夏菜在春風里蕩漾出綠色波浪;肅州、古浪、民樂、永昌等河西走廊的日光溫室，“戈壁蔬菜”鮮艷奪目，一支支菌棒整齊排列，一朵朵白嫩嫩的雙孢菇光滑飽滿。

清明前后，點瓜種豆。在全國最大的雜交玉米制種基地張掖，制種機篩選、包衣、打包，生產的玉米種子被運往全國各地，張掖每年向全國提供3億畝大田用種，約占全國年需種量的50%以上;在定西馬鈴薯研究所，采用當今世界最先進的霧培法生產馬鈴薯原原種，甘肅作為全國最大的馬鈴薯脫毒種薯繁育基地，每年生產原原種16億粒以上，供給全國各地春耕生產;宕昌、岷縣、隴西等道地藥材主產區，藥苗清香彌漫鄉野，農人們熱火朝天栽植中藥材。

不止蔬菜、馬鈴薯、中藥材，隴東山地梯田，農人們修剪果樹，改造果園，蘋果林帶迎著春風舒展枝條;甘南草原，成群的牦牛、藏羊悠閑吃草;臨夏盆地，肉羊、肉牛膘肥體壯……甘肅通過實施優勢特色產業三年倍增行動，“牛羊菜果薯藥”六大特色產業蓬勃發展。2023年，全省優勢特色產業面積4436萬畝，全產業鏈產值5791億元，比2020年增長63%，全省農產品出口同比增長20.6%。

綠色底氣 品牌鑄魂

品牌，是農業核心競爭力的重要標志。農產品消費需求進入綠色化、優質化、特色化、多樣化的新時代，甘肅特色農產品有了更廣闊市場空間，蘊藏著巨大的品牌價值。

甘肅省委省政府高度重視農產品品牌建設，率先在全國打造省級區域農產品公用品牌，堅持政府市場雙輪驅動、省市縣三級聯動，構建“甘味”品牌標準化體系。近三年，“甘味”品牌獲得中國區域農業形象品牌影響力指數百強榜三連冠。甘肅共有8個“甘味”區域公用品牌入選農業農村部農業品牌精品培育計劃，位居全國第五位。

2024年省委一號文件提出，“扎實開展農產品‘三品一標’提升行動，加大‘甘味’品牌營銷，協同構建‘甘味’農產品產地環境、營養價值、質量安全等品質支撐體系，不斷提升‘甘味’影響力和競爭力，全年‘甘味’品牌企業銷售額達到290億元。”甘味品牌建設目標進一步明確。

十個品牌記不住，一個品牌能叫響。省農業農村廳、甘肅農墾集團、省特色農產品產銷協會共同發力，協同推進，品牌建設水平全面提升，目前已形成包含1個“甘味”省級品牌、63個區域公用品牌、680家企業品牌的“甘味”品牌三級體系。

質量強農，綠色興農。甘肅堅持綠色標準化生產，大力推廣種養結合、綠色循環模式，近三年累計打造種養示范基地5439個。建立了“甘味”農產品產地環境監測、營養品質評價、質量安全監管及追溯體系，完成靜寧蘋果等60個產品品質評價，建立覆蓋省、市、縣三級的農產品質量安全監管追溯平臺，全省綠色、有機和地理標志農產品達到2290個。

“甘味”品牌培育創建的熱潮中，甘肅積極推進產業集群發展。3月7日，農業農村部、財政部啟動2024年農業產業融合發展項目申報工作，甘肅省申報的甘味生豬和高原夏菜2個產業集群項目、慶陽市鎮原縣(肉雞)和平涼市崆峒區(肉牛)2個產業項目及蘭州市皋蘭縣什川鎮(梨)、清水縣金集鎮(蘋果)、靜寧縣雙峴鎮(蘋果)、慶陽市環縣毛井鎮(肉羊)、華亭市馬峽鎮(獨活)、瓜州縣雙塔鎮(枸杞)、白銀市平川區水泉鎮(文冠果)7個產業強鎮項目，已通過農業農村部立項評審。至此，甘肅獲批創建國家級優勢特色產業集群8個、創建國家級現代農業產業園11個、產業強鎮49個。

興業態、樹品牌，擴規模，提品質。截至目前，全國范圍內共授權開設“甘味”品牌實體展銷中心52家，其中省外29家，省內23家，年銷售額10億元以上;建成線上“甘味”銷售電商平臺19個，甘味品牌企業年銷售額250億元。全省170余種特色農產品遠銷100多個國家和地區。

招商引商 產業融合

晶瑩的蘭州百合、鮮紅的慶陽蘋果、紫亮亮的葡萄、黃澄澄的蜜瓜……3月9日，甘肅省特色農產品及食品加工產業招商引資推介洽談會在廣州舉行，“甘味”農產品亮相羊城，紅橙黃綠，多彩艷麗，香味濃郁，走進了消費者的心里。

當天，甘肅與廣州粵旺、樂禾食品、深圳農投等企業現場簽約28個項目，簽約額38.41億元，取得今年一季度農業招商“開門紅”。

為了增強“甘味”品牌內生動力，甘肅堅定不移實施“引大引強引頭部”“優化營商環境攻堅突破年”兩大行動，推動特色農產品及食品加工產業鏈招商引資實現“大突破”。去年全省新簽約千萬元以上農業項目822個，到位資金583億元，已投產337個;新增轉規農產品加工企業59家、營收過千萬農產品加工企業107家。

打造全產業鏈是實現品牌增值的關鍵。甘肅堅持以養殖業牽引帶動農業產業結構優化升級、以農產品精深加工和食品工業牽引帶動特色產業價值鏈提升。定西馬鈴薯產業形成了集種薯繁育、標準化種植、深加工為一體的完整產業鏈，研發馬鈴薯主食化產品32種，形成了以精淀粉、全粉、變性淀粉及其衍生產品、主食化系列食品;平涼市圍繞建設百億級“靜寧蘋果”產業鏈，蘋果面積穩定在150萬畝，總產215萬噸，產值115億元，產地平均銷售價格連續18年居全國之首，其中靜寧蘋果品牌價值161億元，遠銷30多個國家和地區。

今年，甘肅強力推進產業提質增效，根據印發的全省特色產業提質增效“1+6”方案，明確到2025年實現“1024”目標，即：打造10個百億元產業大縣，果、薯2個五百億元左右和牛、羊、菜、藥4個千億元產業。

隴原田野，潛力無限，接得住這波天水麻辣燙“潑天的富貴”，是甘肅現代農業行穩致遠。看山川秀麗，品人文淳樸，全省上下俯首耕耘，砥礪前行，正在打造更多“爆款”“甘味”土特產，建設現代寒旱特色農業高地，不斷提升鄉村產業高質量發展。

來源：新甘肅