大棚栽培韭菜，可在春節(jié)蔬菜銷售旺季上市，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。聚英云農(nóng)現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下：

　　一、搭建大棚前的準(zhǔn)備

1、韭菜地選擇。大棚韭菜的場(chǎng)地應(yīng)選擇交通方便、灌溉條件良好，富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土。畦面建成南北向，畦寬1.5米，溝寬0.6米，長30-40米，每2畦搭建一座大棚。

2、韭菜苗選擇。當(dāng)年播種、移栽的韭菜，不宜進(jìn)行大棚生產(chǎn)，應(yīng)選擇移栽后第2年的韭菜進(jìn)行大棚栽培。

3、韭根的培育。大棚韭菜的生產(chǎn)主要依賴于冬前貯藏到根莖和鱗莖里的養(yǎng)分，養(yǎng)好韭根是大棚韭菜豐產(chǎn)的關(guān)鍵。4月底收割一茬韭菜后，要停止收割，進(jìn)行大田的中耕、松土、追肥。結(jié)合中耕畝施45%三元復(fù)合肥50千克，人畜糞1000千克，當(dāng)抽薹現(xiàn)蕾時(shí)，摘蕾摘薹進(jìn)行養(yǎng)分的積累。進(jìn)入8月份重施2次養(yǎng)根肥，第1次在8月中旬，第2次在9月下旬，每畝施75千克菜餅，1000千克人畜糞和50千克過磷酸鈣的混合漚制肥。

　　二、搭建大棚

當(dāng)外界氣溫降到5℃左右時(shí)，可以進(jìn)行大棚、扣膜。大棚寬3.5-4.0米，高2米，長30-40米，每棚栽2畦。

　　三、大棚管理

1、溫度管理。韭菜為耐寒性蔬菜，生長適溫為14-20℃，10℃以下生長緩慢，溫度高于25℃容易產(chǎn)生傷害。要注意避風(fēng)向通風(fēng)降溫。

2、肥水管理。扣膜前澆足底水，一般頭二茬韭菜不澆水，只是在收割后4-6天傷口愈合后，結(jié)合施肥澆水1次，每次每畝用10千克尿素：水1500千克澆施。

3、病蟲害防治。大棚韭菜生長期間，由于棚內(nèi)濕度大，容易發(fā)生灰霉病，可用75%百菌清600倍液和72.2%的普力克800倍液交替噴灑。韭菜地蛆用90%晶體敵百蟲800-1000倍液噴霧或灌根。

4、精細(xì)化管理。對(duì)溫濕度、水肥、光照等生長要素進(jìn)行精細(xì)化控制，應(yīng)用聚英溫室大棚智能控制系統(tǒng)，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的溫度傳感器、濕度傳感器、PH值傳感器、光傳感器、CO2傳感器等設(shè)備，監(jiān)測(cè)大棚環(huán)境的各項(xiàng)參數(shù)，通過云平臺(tái)實(shí)時(shí)顯示，并作為自動(dòng)控制的參變量參與到自動(dòng)控制中，保證農(nóng)作物擁有一個(gè)良好的、適宜的生長環(huán)境。技術(shù)人員在辦公室中，也能對(duì)多個(gè)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)控制，為溫室精準(zhǔn)調(diào)控提供科學(xué)依據(jù)。

支持手動(dòng)(智能控制柜手動(dòng)按鈕)、自動(dòng)(設(shè)定大棚管理規(guī)則，包括參數(shù)設(shè)置、開關(guān)設(shè)備等，交由云平臺(tái)自動(dòng)執(zhí)行)、遠(yuǎn)程(遠(yuǎn)程點(diǎn)擊接入云平臺(tái)的通風(fēng)機(jī)等設(shè)備的開關(guān))三種控制方式，三者之間可相互切換，即時(shí)生效。

支持多種參數(shù)超限報(bào)警，對(duì)環(huán)境參數(shù)過高或過低、聯(lián)動(dòng)控制設(shè)備異常等情況，自動(dòng)觸發(fā)報(bào)警機(jī)制，以云平臺(tái)消息、現(xiàn)場(chǎng)聲光、微信、手機(jī)短信等方式，提醒技術(shù)人員進(jìn)行處理。

　　四、采收

收割韭菜的下刀部位在鱗莖上3-4厘米的葉鞘處，大約高出地面1厘米。