中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌化初期，農(nóng)禮品牌成為不少地方創(chuàng)建區(qū)域公用品牌、多品類農(nóng)產(chǎn)品品牌的選擇，但因?yàn)楦鞣N原因，大多默默無聞，或者干脆“隱姓埋名”。上海是都市農(nóng)業(yè)的“旗手”，不少有識(shí)之士認(rèn)為，上海有這么多優(yōu)質(zhì)地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品品類，上海高素質(zhì)農(nóng)民沒有理由不去創(chuàng)建地產(chǎn)農(nóng)禮品牌，真的是這樣嗎?

偏居上海市松江區(qū)葉榭鎮(zhèn)一隅的上海家綠蔬菜專業(yè)合作社主打地產(chǎn)農(nóng)禮品牌，創(chuàng)新探索三產(chǎn)融合價(jià)值鏈閉環(huán)。7年時(shí)間，合作社構(gòu)建起以合作社專賣店和展示地產(chǎn)農(nóng)禮產(chǎn)品全過程的彩虹農(nóng)場(chǎng)為標(biāo)志的品牌價(jià)值鏈閉環(huán)。不久前，合作社還被評(píng)為國(guó)家農(nóng)民合作社示范社。合作社成功之道被上海都市新型經(jīng)營(yíng)主體視為重要存在。如今，圍繞家綠品牌消費(fèi)群的需求，家綠品牌正向長(zhǎng)三角地區(qū)、全國(guó)特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品拋出“橄欖枝”。

“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品不可能自己變成地產(chǎn)農(nóng)禮產(chǎn)品，一路上有很多困難等著我們?nèi)テ平猓幸稽c(diǎn)是肯定的，階段性成功帶來的幸福感、滿足感，足以彌補(bǔ)所有辛苦付出。”上海家綠蔬菜專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張春輝回憶起7年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷時(shí)說。

重塑田頭到餐桌的農(nóng)禮品牌物流體系

近三年來，上海農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)格局出現(xiàn)了明顯變化，變化至少包括三個(gè)方面的追求：來自本土的“新鮮”、來自本土的特色和優(yōu)質(zhì)的閉環(huán)服務(wù)。定位為地產(chǎn)農(nóng)禮的“家綠”品牌，迎來了消費(fèi)格局改變的時(shí)代紅利，能否兌現(xiàn)紅利，要看能否重塑田頭到餐桌的農(nóng)禮物流體系。

農(nóng)產(chǎn)品上行長(zhǎng)期存在“最后一公里”問題，對(duì)于農(nóng)禮產(chǎn)品而言，堵在“最后一公里”，意味著整個(gè)價(jià)值鏈體系的崩潰，張春輝是怎么破的題?

張春輝的手機(jī)上有一個(gè)滴滴司機(jī)微信群，以基地為原點(diǎn)，群里的20多位司機(jī)分布在方圓5公里之內(nèi)，這些司機(jī)都為合作社送過貨，也樂于接合作社的單子。早上6點(diǎn)出門前往市區(qū)，順路派送幾份地產(chǎn)農(nóng)禮產(chǎn)品套餐，這是司機(jī)們穩(wěn)定可持續(xù)的“開門紅”。有了這些師傅的精準(zhǔn)送達(dá)，無需依賴第三方物流，不再有物流“掉鏈子”導(dǎo)致的責(zé)任和風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)橛衅放聘郊又导映郑拓泝r(jià)格合理，合作社不僅跟司機(jī)們結(jié)成了利益共同體，還根據(jù)自身品牌服務(wù)定位與需求制定合作標(biāo)準(zhǔn)，由此實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品物流的規(guī)范化管理。

目前，合作社和司機(jī)們形成了基于優(yōu)質(zhì)服務(wù)滿意回報(bào)的合作方式，即不論是按單結(jié)算，還是按天結(jié)算，司機(jī)師傅們只要及時(shí)送達(dá)，送達(dá)后在微信群內(nèi)拍照?qǐng)?bào)告，由客戶和監(jiān)管人員確認(rèn)產(chǎn)品數(shù)量質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，司機(jī)就能得到相應(yīng)的回報(bào)。

在現(xiàn)有物流管理體系下，合作社答應(yīng)當(dāng)天下午送達(dá)的訂單，經(jīng)常能提前到上午送達(dá)，對(duì)于追求農(nóng)產(chǎn)禮品的消費(fèi)者來說，這樣的物流服務(wù)是他們需要的，也是與地產(chǎn)農(nóng)禮品質(zhì)相匹配的服務(wù)。

吸引消費(fèi)者出城入村體驗(yàn)綠色生活方式

對(duì)于努力提升附加值的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者來說，地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品出村入城和市民出城入村都很重要，他們清楚，只有實(shí)現(xiàn)雙向流動(dòng)，才能滿足市民消費(fèi)者的體驗(yàn)消費(fèi)需求。近年來，合作社花了大量資金和精力打造位于松江區(qū)葉榭鎮(zhèn)的彩虹農(nóng)場(chǎng)，完成了品牌價(jià)值鏈重要閉環(huán)，也構(gòu)建起了農(nóng)禮品牌價(jià)值閉環(huán)。

彩虹農(nóng)場(chǎng)專注于為城市家庭和個(gè)體消費(fèi)者提供體驗(yàn)式活動(dòng)空間，為了豐富和拓展消費(fèi)體驗(yàn)、保證體驗(yàn)質(zhì)量，一次又一次推遲正式運(yùn)營(yíng)時(shí)間。“對(duì)于合作社來說，自然期待更多消費(fèi)者以產(chǎn)品購(gòu)買行為來提升農(nóng)業(yè)附加值，但是，讓彩虹農(nóng)場(chǎng)的消費(fèi)者享受到綠色生活方式，是提升品牌影響力更直接有效的方式。”張春輝說。

在等待彩虹農(nóng)場(chǎng)正式營(yíng)業(yè)期間，記者多次走進(jìn)這里，了解農(nóng)場(chǎng)完善升級(jí)的全過程。農(nóng)場(chǎng)先從上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)基地入手，接著完善時(shí)令農(nóng)產(chǎn)品加工品開發(fā)，如糖葫蘆、冰淇淋、甜點(diǎn)等，隨后跟進(jìn)以消費(fèi)者自己動(dòng)手為主要體驗(yàn)的燒烤、土灶、小火鍋等餐飲服務(wù)。說到底，在農(nóng)場(chǎng)的體驗(yàn)是與配送到家完全不同的差異化體驗(yàn)。

“今天我入隊(duì)，勞動(dòng)最光榮”，一張張稚嫩的笑臉被記錄在視頻中，這是去年在彩虹農(nóng)場(chǎng)舉行的某校少先隊(duì)入隊(duì)儀式。農(nóng)場(chǎng)為這種儀式感賦予了農(nóng)耕勞作的內(nèi)容和意義，讓孩子們?nèi)ンw驗(yàn)耕田、除草、采摘，這契合了當(dāng)下對(duì)學(xué)農(nóng)教育的倡導(dǎo)，農(nóng)場(chǎng)和學(xué)校也樂于看到青少年群體走向田間、走向農(nóng)村，樂于看到青少年從陌生到歡暢的切身體驗(yàn)。

從地產(chǎn)農(nóng)禮產(chǎn)品到全國(guó)優(yōu)選農(nóng)禮產(chǎn)品

隨著價(jià)值鏈閉環(huán)輻射能力的逐步呈現(xiàn)，張春輝看到了合作社新的成長(zhǎng)空間——做全國(guó)優(yōu)選農(nóng)禮產(chǎn)品供應(yīng)商。為此，張春輝加快了產(chǎn)品拓展和農(nóng)禮品牌升級(jí)的節(jié)奏。去年，張春輝前往浙江杭州臨安拓展農(nóng)禮產(chǎn)品線，并建起了合作社農(nóng)禮產(chǎn)品延伸第一倉(cāng)。在接觸、甄選全國(guó)各地優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的過程中，張春輝對(duì)農(nóng)禮產(chǎn)品內(nèi)涵有了新的認(rèn)知，“在我的年貨禮盒里加入產(chǎn)地直供甄選產(chǎn)品，對(duì)客戶而言才是真誠(chéng)的。”

最近一段時(shí)間，張春輝忙于在長(zhǎng)三角地區(qū)考察布點(diǎn)，尋找具備倉(cāng)儲(chǔ)功能的“根據(jù)地”。一方面，他想要打破地域概念，在更大范圍內(nèi)建立價(jià)值鏈閉環(huán)，構(gòu)建“走出去”和“請(qǐng)進(jìn)來”的消費(fèi)雙向循環(huán)，另一方面，也要打破傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品概念，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和深度體驗(yàn)都升級(jí)成為“農(nóng)禮套餐”。第22屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)期間，張春輝專程趕赴綠博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，觀察研究全國(guó)各地特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，和優(yōu)質(zhì)企業(yè)探討合作事項(xiàng)。

從原產(chǎn)地直達(dá)上海市場(chǎng)的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)合作，對(duì)于外地的優(yōu)質(zhì)合作社來說自然是極具吸引力的，在利益聯(lián)結(jié)機(jī)制明晰的前提下，其雙贏效果顯而易見，這也為張春輝謀劃依托農(nóng)禮品牌構(gòu)建長(zhǎng)三角農(nóng)禮產(chǎn)品聯(lián)合體打下了基礎(chǔ)。

以“家綠”品牌推廣全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品，張春輝已經(jīng)積累了不少經(jīng)驗(yàn)。近些年，合作社嘗試推送云南當(dāng)?shù)靥O果、菌菇、蜂蜜、小玉米、茶花雞等。他說：“我正在考慮注冊(cè)‘春輝農(nóng)品’，把地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品和全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)別開來，讓農(nóng)產(chǎn)禮品概念更豐富，讓消費(fèi)者體驗(yàn)更舒服。”

基于已經(jīng)形成的地產(chǎn)農(nóng)禮品牌價(jià)值鏈閉環(huán)，無論是把外地甄選好的農(nóng)禮產(chǎn)品賣到上海，還是實(shí)現(xiàn)上海消費(fèi)者與省外旅游體驗(yàn)深度對(duì)接，都不再是空談。

來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)