近年來，宣城市宣州區通過技術培訓、人才培養、政策扶持、項目助力，培育一批懂技術、會經營的新型農業經營主體，讓他們成為鄉村產業振興的“大紅人”，引領產業升級，帶動農民增收。

　　合作社也抓產業“大項目”

4月15日，記者來到宣州區孫埠鎮玉粒村張述蛋鴨養殖專業合作社。合作社負責人陳健帶記者參觀了大棚蛋鴨養殖基地和蛋鴨籠養項目工程。在兩山間一處較為開闊的地帶，分兩個片區有序排列著48座三連棟大棚，頗為壯觀。

走進其中一座大棚，棚內成千上萬只鴨子在悠閑地覓食飲水。“平均每個大棚一批次可養蛋鴨6500羽，養殖周期是400天左右。”合作社負責人陳健告訴記者，目前采取種養結合模式，一批蛋鴨結束，就種一季玉米、紅薯或小西紅柿，然后再養蛋鴨，種養循環、周而復始，這種模式的優點是土地利用率高、產出效益高、綠色低碳發展。

在蛋鴨籠養項目建設現場，記者看到，6棟標準化籠養廠房的主體工程已完工，廠房里一排排整齊“列隊”的嶄新設備，透著滿滿的科技感。數名施工人員在廠區的配套工程工地上有序作業。“每棟里面共有六列五層鋼結構的蛋鴨籠養設備，一批次可養蛋鴨3.6萬羽，6棟加起來就是21.6萬羽。”陳健介紹，該項目占地約44畝，總投資4500萬元，由合作社與一家企業聯手建設，預計今年5月下旬可建成投產。

推動傳統產業升級換代，要用好先進技術。據了解，該項目所使用的全套籠養設備集自動化、信息化、智能化于一體，相較于傳統的地面旱養或水塘圈養，具有生產效率高、安全性能強、污染程度低等優點;蛋鴨糞污經自動收集系統傳輸到加工車間，變為商品有機肥。項目的經濟效益和生態效益都有大幅提高。

1984年出生的陳健高中畢業后，去浙江湖州做服裝加工11年，2014年返鄉創業，從事蛋鴨養殖，2015年成立張述蛋鴨養殖專業合作社。養殖規模逐年擴大，2022年蛋鴨存欄量達30多萬羽，鮮鴨蛋、咸鴨蛋、松花蛋等產品暢銷上海、江蘇、浙江等地。

“合作社流轉土地1100畝，除了蛋鴨養殖區，還有700畝為水稻、油菜種植區。通過規模經營和科技應用，促進產業升級、農民增收。”陳健告訴記者，合作社付給村民的土地租金是每畝每年500元，還帶動200余人常年在基地務工。

“合作社的快速發展，離不開各級農業農村部門的大力扶持，小到技術指導、人才培訓，大到政策對接、項目申報。蛋鴨籠養項目建設，就獲得了1100萬元的鄉村振興產業項目資金支持。”陳健坦言，有良好的發展環境，加上自身努力，合作社將邁向集飼料加工、鴨苗孵化、蛋鴨養殖、蛋品加工、老鴨煲預制菜生產等于一體的全鏈條升級模式。

　　小農場走出“融合”發展路

如果說，張述蛋鴨養殖合作社給人的印象是“宏大”，那么，食源生態種養家庭農場給人的感覺就是“精致”。該農場位于宣州區洪林鎮洪林村，流轉土地260畝，將水果種植、青蝦養殖、果酒加工、休閑觀光融合起來。

在綠意蔥蘢的水果種植基地，記者遇到農場負責人魯德迅，他正安排工人為小西紅柿修枝。“這里種的水果有桑葚、獼猴桃、枇杷、水蜜桃、小西紅柿等，總計100多畝，其中獼猴桃70畝。”魯德迅告訴記者，這些水果一部分作為鮮果銷售，一部分用來加工果酒。

離水果種植區不遠的連片水田，是農場的青蝦養殖區，面積有130余畝。“往年是一年養兩季青蝦，從今年開始改為一季水稻一季青蝦。水稻可吸收水休中的有機質，防止水質富營養化，有利于青蝦養殖。此外，一年養兩季青蝦，太忙了;搞稻蝦輪作的話，要相對輕松一點。”魯德迅說。

10年前，從蚌埠學院生物與食品工程專業畢業后，魯德迅選擇返鄉創業，與同學合伙在洪林現代農業示范區承包了130畝田地養青蝦、種菌菇。不料，2016年6月的一場洪水讓他損失慘重。但他很快通過生產自救，奮力走出困境。繼而，調整產業結構，增加果樹種植，并于2018年7月成立食源生態種養家庭農場，2020年建起果酒加工廠。

“在各級農業農村部門支持下，2021年農場獲評省級示范家庭農場，且輻射帶動周邊擴大水果種植，已在宣州區的洪林鎮、水東鎮和涇縣的涇川鎮，建立合作生產基地1200畝。”魯德迅表示，他力爭把農場打造成皖南地區農村一二三產業融合發展的典范。

　　傾力支持“新農人”成長

提升農業質量效益和競爭力，離不開新型農業經營主體。在宣州區，像陳健、魯德迅這樣擔綱鄉村產業振興的“新農人”還有很多。

2021年以來，這個區出臺了《加快培育新型農業經營主體推進農業高質量發展的實施意見》等一系列文件，從人才培養、項目扶持、融資擔保、用地保障等方面，傾力支持農民合作社、家庭農場發展壯大。

“2021至2022年安排財政資金1580萬元，對農民合作社和家庭農場在糧食生產、綠色發展、農產品加工、品牌建設、智慧農業、休閑農業等方面給予扶持。”宣州區農業農村局局長周飛告訴記者，截至2022年底，專門為新型農業經營主體提供融資擔保服務的宣城市瑞豐農業融資擔保公司累計為全區275家農業經營主體擔保融資9.91億元。

“在多方合力推動下，全區農民合作社、家庭農場等新型農業經營主體發展水平穩步提升。”周飛表示，宣州區現有農民合作社855家，其中省級示范社20家、國家級示范社6家;現有家庭農場3055家，其中市級示范家庭農場116家、省級示范家庭農場42家。

2022年該區農民合作社、家庭農場經營土地面積54.57萬畝，占全區土地確權面積的57%。

來源：安徽日報農村版