大蒜，百合科蔥屬多年生草本植物，是常用食材，一年四季都有需求量。春季是種植大蒜的旺季，聚英云農(nóng)總結(jié)了春季大蒜生產(chǎn)管理技術(shù)。

一是做好水分供應(yīng)。隨著大蒜進入蒜頭膨大等蓄水關(guān)鍵期，加上氣溫升高和大風天氣增多，大蒜對水分的需求加大，廣大蒜農(nóng)要充分重視蒜田水分管理，力爭普澆(灌)一次蒜頭膨大水，以滿足蒜頭膨大對水分的需求。

二是抓好根外補肥。大蒜吸收n-p-k的關(guān)鍵時期集中在蒜薹伸長-蒜頭膨大期。由于農(nóng)戶施肥水平的不同，田塊長勢差異明顯，部分田塊已有葉片泛黃，生長瘦弱等脫肥跡象。為此，應(yīng)視情況抓好根外補肥工作。一是結(jié)合澆灌，隨水施肥(沖施或撒施)，畝施尿素15-20公斤。二是根外噴肥，可噴施0.5%尿素，0.3%磷酸二氫鉀或其它有機葉面肥。

三是控制病蟲危害。大蒜生長中后期極易發(fā)生軟腐病、葉枯病和銹病等多種葉部病害和蒜蛆、薊馬、潛葉蠅等蟲害。其中，軟腐病屬細菌性病害，黃白色條斑可貫穿整個葉片，濕度大時，病部呈黃褐色軟腐狀。

發(fā)病初期及早噴灑可殺的可濕性超微粉劑或琥膠肥酸銅;葉枯病多始于葉尖初呈花白色小圓點，擴大后呈不規(guī)則形或橢圓形灰白色或灰褐色病斑，其上生出黑色霉狀物。雨后及時排水，發(fā)病初期及時噴灑百菌清、甲霜靈錳鋅、殺毒礬等殺菌劑;銹病病部常出現(xiàn)凸起的褐色斑，表皮破裂后散出橙黃色粉狀物，發(fā)病初期及時噴灑三唑酮等高效低(無)毒藥劑予以控制。對害蟲除采用糖醋液或燈光誘殺外，應(yīng)及時用樂斯本、苦參堿、辛硫磷、敵敵畏等高效低(無)毒藥劑噴霧或灌根防治。

針對大棚種植大蒜，在病蟲害的防治上，可配合聚英云農(nóng)溫室大棚智能控制系統(tǒng)，統(tǒng)由數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)、管理云平臺、控制系統(tǒng)、傳輸系統(tǒng)等部分組成。管理云平臺接收采集來的數(shù)據(jù)，配合預設(shè)的管理策略，執(zhí)行通風補光、水肥灌溉、噴藥施肥、控溫控濕等作業(yè)。不再需要大量人工來管理大棚，實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)。

系統(tǒng)以管理云平臺為核心，采用4G、5G、WIFI、LORA等無線網(wǎng)絡(luò)傳輸信息，在線監(jiān)測空氣溫度、土壤溫度、相對濕度、二氧化碳濃度、土壤水分、光強度、水流量、PH值、EC值等參數(shù)。結(jié)合預設(shè)的大棚管理規(guī)則，智能開關(guān)環(huán)境控制類設(shè)備，實時對室內(nèi)的溫度、濕度、光照強度、土壤溫度、土壤含水等參數(shù)進行調(diào)節(jié)，創(chuàng)造植物生長環(huán)境，使溫室環(huán)境接近人工假設(shè)的理想價值，滿足溫室作物生長發(fā)育的需要。

四是適時采收。①及時收苔。對于以收獲蒜頭為主的大蒜，一般當蒜薹長到15-18厘米以上，蒜薹彎曲似成鉤，苔苞明顯膨大，顏色由綠轉(zhuǎn)白時即可采收。②適時收獲蒜頭。以干蒜頭銷售為目標，一般在采苔后20天左右為收干蒜時期。此時大蒜植株基部葉片大部干枯，假莖松軟，用力向一邊壓倒地面表現(xiàn)不脆而有韌性;以鮮蒜上市的，一般比蒜頭收獲時期提前5-7天收獲，以保持脆嫩的品質(zhì)。