嚴冬是黃瓜種植的最佳時期，但黃瓜易受低溫凍害，低溫寒流的影響，黃瓜生長受抑制，產量下降，嚴重影響經濟效益。黃瓜是一種喜暖作物，適宜溫度在15~30℃之間。黃瓜耐寒性強，但較耐低溫。我國大部分地區在冬季氣溫低、光照弱，且晝夜溫差大，黃瓜生長易受低溫凍害，若不采取防寒措施，黃瓜的產量及品質會受到影響。

1、黃瓜一般在溫室內進行種植，要求黃瓜植株生長健壯、長勢旺盛、生長整齊，瓜小、瓜圓、抗病抗蟲，耐熱、耐寒、耐密，瓜條粗長，產量高且耐肥耐密，適合大田種植。黃瓜主要以耐熱、耐濕、易結瓜、抗病等特點而著稱，有普通黃瓜、耐熱黃瓜、黃化瓜、黃瓜2號等品種。普通黃瓜在溫室內種植一茬黃瓜后收獲結束。耐濕、耐肥效果較好。黃花瓜作為大田蔬菜，在溫室內種植需適時收獲。

2、在大棚內先建好育苗畦，畦寬1.2米，畦長為8米，溝寬為25厘米，寬為20厘米，在畦面上鋪一層細沙，再覆蓋上一層薄土，最后在上面覆蓋一層細沙，蓋土厚度為25厘米左右，再用小拱棚蓋好薄膜。育苗畦要保持高濕有水。苗床床面要保持濕潤，苗床溫度為25℃~30℃，棚內不允許澆水。播種前種子要經過催芽處理。

3、搞好保溫防寒黃瓜生長結果的適宜棚溫是白天保持25～30℃，夜間13～16℃，最低棚溫不能低于8℃，否則栽培容易失敗。嚴寒來臨之前應在棚前20cm外挖深、寬各50cm的防寒溝，填上麥秸，蓋上薄膜，再覆一層土，以保證棚前蔬菜的正常生長，配合溫室內部溫濕度傳感器，實時調整，保證棚內溫度適合黃瓜的種植。

4、嚴冬期間要嚴格控制灌水，一般視土壤墑情每隔7～15天灌水1次，灌水需在定時執行，水溫與地溫不相差2℃，采用水肥一體化，切忌大水漫灌。在基肥充足的情況下，此期基本上不用追肥，必要時可隨灌水每666.7立方米追施磷酸二銨或尿素10～20kg、硫酸鉀10kg。每隔15天左右結合噴藥葉面噴施500倍綠風95，光合微肥或1000倍綠芬威1號液2～3次，改善植株的營養水平，增加產量，提高品質。

5、嚴冬季節棚室黃瓜很少通風，棚室內二氧化碳嚴重缺乏易引起減產，此時可以使用er二氧化碳傳感器，保證合適的黃瓜種植環境，冬季為排除室內濕氣、有害氣體和調整溫度時，也需要放風。但冬季外溫低，冷風直吹到植株上或放風量過大時，都容易使黃瓜受到冷害甚至凍害。所以，冬季放風一般只開啟上放風口，放風中要經常檢查室溫變化，防止溫度下降過低。

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