如果開車從洛杉磯到紐約全程 5500 公里,一路上除了偶爾迎面的卡車,你幾乎看不到人煙。取而代之的,是兩邊的曠野上每隔一段距離都能看見橫陳著的巨型農(nóng)機和噴灌設(shè)施。這讓我想起了之前在網(wǎng)上看到的那段話:“美國有 3.3 億人口,農(nóng)業(yè)從業(yè)人員約 350 萬人,占比不到2%,一個美國農(nóng)民可以養(yǎng)活 94 個人,吃不完的糧食還能出口給全世界…中國有 13 億人口,3.3 億農(nóng)民,所以一個農(nóng)民只能養(yǎng)活 4 個人…所以美國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平是中國的20倍?!?這種單一維度的論斷當(dāng)然不具參考價值,但背后其實隱藏著規(guī)?;r(nóng)業(yè)和小農(nóng)經(jīng)濟,這兩種農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模式在未來的必然博弈。
美國是前殖民地國家,經(jīng)過近 200 年的土地流轉(zhuǎn),形成了約 220 萬個規(guī)模在 150 公頃以上的大型農(nóng)場。從 1920 年代開始,美國的農(nóng)場就開始采用大型農(nóng)機,集中作物品種并且大規(guī)模使用化肥和農(nóng)藥,這使得美國農(nóng)業(yè)的規(guī)模和產(chǎn)量急劇上升,到了1960 年代便成為全球第一農(nóng)業(yè)大國。然而規(guī)模化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)雖然帶來了生產(chǎn)效率的提升,同時也將自然生態(tài)逼上絕境,從 20 世紀 70 年代開始,因為單一化種植和大量農(nóng)藥、化肥的使用,美國的農(nóng)村生態(tài)不斷惡化,生物多樣性減少的同時也常常爆發(fā)一系列自然災(zāi)害。其實,傳統(tǒng)規(guī)模農(nóng)業(yè)的本質(zhì)和工業(yè)生產(chǎn)一樣,它需要通過聚集資源和資本,并通過高效配置來獲得更大產(chǎn)出,但人們越來越意識到這里面的自然資源很難再生,所以傳統(tǒng)的規(guī)模農(nóng)業(yè)在較長的時間維度里,本身是不可持續(xù)的。
從市場供求的角度,傳統(tǒng)的規(guī)模農(nóng)業(yè)還面臨一個挑戰(zhàn),那就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和銷售的彈性問題。美國的大農(nóng)場為了充分實現(xiàn)產(chǎn)能最大化通常選擇只生產(chǎn)一種農(nóng)作物,而農(nóng)戶為了應(yīng)對市場需求變化帶來的風(fēng)險,也都選擇了種植玉米、小麥等基本糧食作物,或者像大豆這類基礎(chǔ)油、蛋白質(zhì)原料作物。而從2008年美國金融危機以后,美國國內(nèi)消費能力下降,農(nóng)民被迫接入全球供應(yīng)鏈,應(yīng)對國際市場的需求變化,這一變化使得許多美國農(nóng)場的規(guī)模優(yōu)勢失去了競爭力。而那些規(guī)模較小、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)(貸款)較少的小農(nóng)場快速做出了反應(yīng),他們開始種植能滿足國際消費市場的多樣化農(nóng)產(chǎn)品并大量使用新技術(shù),這些農(nóng)場在 2010 年以后快速崛起,成為了美國農(nóng)業(yè)的新生力量。
相比于規(guī)模農(nóng)業(yè),另一種模式是小農(nóng)經(jīng)濟,這是世界上大部分的國家和地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形式。小農(nóng)戶受限于土地規(guī)模和產(chǎn)值,沒有辦法使用大型農(nóng)業(yè)機械來生產(chǎn),也不直接參與國際市場的期貨交易,所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品通常是自給自足,或者在當(dāng)?shù)厥袌鲞M行銷售。中國就是典型的大國小農(nóng),小農(nóng)戶數(shù)量占農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的 98%,農(nóng)業(yè)機械化程度和農(nóng)產(chǎn)品流通性都遠低于美國等規(guī)模農(nóng)業(yè)國家,中國農(nóng)民的平均收入與美國農(nóng)民比也相差甚遠。
小農(nóng)經(jīng)濟一度被當(dāng)作是中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展最大的制約因素。但隨著近幾年無人機、機器人、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)與云計算等大量新技術(shù)在中國農(nóng)村的推廣,小農(nóng)戶也能通過技術(shù)創(chuàng)新和差異化種植獲得新的競爭機會,“機器換人”不僅幫助農(nóng)民提高了單位耕地的生產(chǎn)效率,降低了生產(chǎn)成本,更能幫助小農(nóng)戶生產(chǎn)高品質(zhì)、多樣化的農(nóng)產(chǎn)品。相比之下,美國等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國的規(guī)模農(nóng)業(yè)經(jīng)濟,在全球消費市場的快速變化中,可能因單一化種植和生產(chǎn)彈性不足而失去競爭優(yōu)勢。
曾經(jīng)的制約,如今的優(yōu)勢
小農(nóng)經(jīng)濟、城市化、消費升級、企業(yè)創(chuàng)新和政策支持,是中國智慧農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的五大驅(qū)動力。在中國,小農(nóng)經(jīng)濟具有幾千年的歷史,比起美國,更具有分散性、孤立性特征,這讓大型地面機械缺乏規(guī)模化發(fā)展的機會,而農(nóng)民對小型化、智能化的生產(chǎn)工具需求量非常大;
近二十年,中國城市化和工業(yè)化導(dǎo)致的農(nóng)村地區(qū)勞動力缺失也愈加顯著,人力成本不斷升高;與此同時,快速增長的經(jīng)濟促進消費升級,城市消費者對高品質(zhì)食物的需求正在倒逼農(nóng)民改進生產(chǎn)方式;企業(yè)創(chuàng)新和智能制造的優(yōu)勢讓新技術(shù)得以快速轉(zhuǎn)化成新工具在農(nóng)村普及,也帶動了新金融的“上山下鄉(xiāng)”。
以上四個因素的共同作用,再加上政府持續(xù)不斷的政策支持,讓智慧農(nóng)業(yè)在中國得以高速發(fā)展。盲目、粗放、低效率的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式正在被逐漸淘汰,高效、低耗、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)技術(shù)迎來了歷史性的發(fā)展機遇。這樣“五力合一”的技術(shù)發(fā)展環(huán)境,在全世界都是獨一無二的。
在過去,中國云南、廣西、貴州等地由于山地、丘陵的限制,始終難以實現(xiàn)機械化。那里農(nóng)民給梯田、臺地的農(nóng)作物施藥完全依靠人工,生產(chǎn)過程受勞動力的約束,農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、品質(zhì)和價格存在很大的不確定性。
如今,他們可以通過無人機,對山地、丘陵的農(nóng)田進行三維測繪,同時結(jié)合人工智能技術(shù)和變量精準噴灑,對果樹、茶園和梯田進行全自主的植保作業(yè),價格還比雇人工便宜。這個背后其實是一系列新技術(shù)和新商業(yè)模式在農(nóng)村協(xié)同發(fā)展的結(jié)果。高清地圖、衛(wèi)星導(dǎo)航、移動互聯(lián)網(wǎng)、智能農(nóng)機和自動駕駛技術(shù)不會歧視小地塊,也不會因為山地、丘陵而增加成本,在傳統(tǒng)農(nóng)機望而生畏的地方,它們可以大展拳腳。
所以現(xiàn)在,我們能吃到云南新平縣的農(nóng)民在1800米海拔的微型氣候帶種出的“褚橙”;我們也能喝到西雙版納農(nóng)戶在大山深處培育的“小粒”咖啡。這就是云貴川小農(nóng)戶的未來,高品質(zhì)、小規(guī)模、多樣化農(nóng)產(chǎn)品的未來。因為這些農(nóng)產(chǎn)品,有大量的城市消費者愿意為其買單。
智慧農(nóng)業(yè)在中國農(nóng)村的普及,也讓數(shù)據(jù)變成了最重要的生產(chǎn)資料,成為農(nóng)村新金融發(fā)展的基礎(chǔ)。精準農(nóng)業(yè)設(shè)備、智能硬件的普及,能夠讓農(nóng)情監(jiān)測、農(nóng)事管理變得更加科學(xué)與便捷,生產(chǎn)過程中的數(shù)字化記錄可以幫助農(nóng)戶以更低的成本獲得平等的授信、貸款和保險支持?;谧魑?、環(huán)境、長勢、管理方式及產(chǎn)量預(yù)測的數(shù)據(jù),保險公司與金融機構(gòu)能精準地將農(nóng)戶的生產(chǎn)行為量化,更好地管理授信風(fēng)險,提升農(nóng)村金融保險服務(wù)質(zhì)量。
過去的三十年里,中國的生產(chǎn)力主要集中在城市和城市邊緣的工業(yè)地帶,農(nóng)村是經(jīng)濟低洼地。而隨著新技術(shù)、新金融在農(nóng)村的推廣和普及,產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢一旦爆發(fā),農(nóng)村或?qū)⒊蔀橹袊陆?jīng)濟的核心。
解決中國問題,帶來全球增長
與此同時,中國消費市場的升級和智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)進步,也在影響著其它國家,帶來全球經(jīng)濟的增長。以拉美和一些非洲國家為例,那里種植著大量的高價值作物,如葡萄、咖啡、可可等,它們的農(nóng)產(chǎn)品是發(fā)達國家大型跨國食品企業(yè)的重要原料,但利潤稀薄。近年來,隨著全球氣候的變化和當(dāng)?shù)厝肆Τ杀镜纳仙@些國家的農(nóng)民也面臨挑戰(zhàn)。
如今,中國的消費升級讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有了新的選擇,這些國家的一部分農(nóng)民開始種植高品質(zhì)、小規(guī)模、多樣化的葡萄、咖啡豆等農(nóng)產(chǎn)品銷往大洋彼岸的中國。而中國的農(nóng)業(yè)無人機、智能種植管理技術(shù)也在幫他們更好地管理農(nóng)田,降低成本。我們看到世界各地,尤其是東南亞、拉美和非洲國家對農(nóng)業(yè)無人機等智能設(shè)備的需求越來越大,極飛目前已經(jīng)在全球 42 個國家提供農(nóng)業(yè)無人機設(shè)備與智慧農(nóng)業(yè)解決方案。試想幾年以后,這些國家的農(nóng)田里都是無人機和機器人在管理農(nóng)作物,他們的單位生產(chǎn)成本可能比現(xiàn)在的美國還要低,而多樣化的地形與氣候種出的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量比其它地方都要好,這會讓他們的農(nóng)村釋放出巨大潛力,成為更有全球話語權(quán)的經(jīng)濟體。從這個角度去看,中國智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展,將為全球農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易版圖帶來巨大的改變。
在這些年中國智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中,我又一次看到了人類歷史發(fā)展的原力,那就是技術(shù)進步與社會演化的摩擦力。一旦智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)戰(zhàn)勝了小農(nóng)社會的桎梏,其釋放出的能量,不但會給世界經(jīng)濟帶來新的增長,許多現(xiàn)階段人類社會的發(fā)展問題也會得到有效的解決。