山藥是一種藥食兩用的作物，主要食用部分為塊根，營養豐富，價值較高，市場需求也比較大。山藥是喜溫暖、不耐寒、怕霜凍的作物，它整個生育期都要處于溫暖無霜的季節里。現在種植山藥的面積越來越大，很多農戶都需要掌握好山藥的種植時間，做好田間管理，下面就和聚英云農一起來看看吧。
山藥在我國的大江南北都可以種植，因地區溫度的不同，氣候差異較大，種植時間也不一樣。例如廣東、廣西、海南等地，全年氣候溫暖，冬季無霜，山藥可以在1～5月份播種;長江流域可以在3月上中旬播種;淮河流域，則一般在3月下旬至4月上旬播種;黃河流域通常在4月上中旬播種;東北和西北地區往往要等到4月底至5月上旬播種;華東地區，一般在每年的清明前后種植，如果是地膜覆蓋也可以提前一些時間種植，一般情況下，當地溫達到零上9℃、氣溫達到零上13℃即可種植。
中耕除草是種植山藥不可缺少的一項管理工作。主要是為了防止雜草搶奪山藥的生長營養，提高土壤的通透性，增強山藥的生長能力。但是要注意中耕深度，不宜過深，防止傷到山藥根部。在除草時使用化學除草的話，一定要與人工拔草結合進行。當山藥出苗后適當噴灑蓋草能與水的混合劑。能夠有效地達到除草目的，并且對山藥的生長還不會造成影響。
山藥的生長周期是比較長的，所以在種植時對營養的需求比較大。尤其是在夏季的時候，營養需求增加，因此要縮短施肥間隔。施肥方法主要以撒施為主，在施肥時還要注意做好排水工作。防止積水影響山藥根群的生長，導致根部形成叉根，降低山藥塊根的品種。但是水分也不宜過少，不然也會降低山藥的產量。所以也要注意做好排灌工作，在施肥時要根據山藥的生長情況及土壤等合理調整肥料中的營養比例，滿足山藥生長所需營養。
關于水肥管理，可以采用聚英云農的智能水肥一體控制系統，根據土壤水分，作物的需肥規律，周期性地施肥灌溉。施肥機可按照用戶需求設置方案，對灌溉量、肥液濃度、酸堿度、吸肥量等重要參數都可監控和更改，實現節水、節肥，改善土壤環境，提高作物品質。該系統廣泛運用于大田、溫室、果園等種植灌溉作業。
山藥在生長時會產生很多山藥豆。山藥豆會消耗大量的營養，因此對山藥塊根的生長會造成很大的阻礙，導致產量下降。不過山藥豆也能夠很好地制衡營養水分，如果水肥不足的話，山藥豆會將水肥轉向塊根。所以我們也還是要保留一定山藥豆。當莖蔓生長到架頂后，要適當噴灑生長調節劑，防止過旺，同時抑制山藥豆的生長。如果山藥豆過多的話，必要時可人工摘除，減少營養消耗。
山藥的病蟲害防治工作也是非常重要的。病蟲害的防治工作主要以預防為主，要加強田間管理，定期消毒。控制好水肥的用量，防止用量過多導致澇害肥害，產生損失。在進入夏季后，要根據病蟲害的情況，合理噴灑防菌殺蟲劑。尤其是在高溫高濕的環境下，對病菌的傳播滋生都非常有利。因此一定要加強預防，中后期價格種植重心放在防病上，提高山藥的產量。
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