生態養殖是利用湖泊等無污染水域、水庫、河流和天然餌料，或采取生態技術措施，改善養殖水質和生態環境，按照特定的養殖模式增殖、養殖、放置無污染飼料、不施肥、噴灑藥物，目標是生產無污染的綠色食品和有機食品。生態養殖畜禽產品質量高，口感好，深受消費者歡迎，產品供不應求。

包括哪些生態養殖技術模式?

1.沼氣+養殖生態農業模式：集能源、養殖、改廁，以造肥為一體的生態農業模式，產氣量高，性能好，便于操作周年產氣，適應能力強。

2.草地雞養殖保育生態農業技術模式：主要選擇環境優良、凈水源的丘陵或山地果園，在果園里種草養土雞，使果樹與土雞共存。草雞雞肉的肉質細嫩，飼養比較容易，經濟效益較好。

3.稻鴨共育模式：與以往稻田養鴨不同，該模式以水田為基礎.種稻為中心.具有自然生態與人工干預相結合的復合生態系統。

4.五園養雞模式：遵循動物與自然和諧發展的自然規律和雞的生活習性，在草坡上.果園.放養林地不僅降低了飼養成本，而且提高了雞的質量。

5.農飼結合模式：利用蔬菜基地下腳料.青玉米秸稈等。，供應當地奶牛.羊和家禽，充分利用資源，降低養殖成本。

6.種草養殖模式：晚稻收割后種植黑麥草.紫云英等牧草作物供應鵝.豬.兔等食用。

7.草山牧業模式：利用自然草山養殖各種畜禽，如利用自然草山養殖土雞。

生態養殖的作用

1.有效循環利用，提高能量轉換和資源利用率

與傳統養殖模式相比，生態養殖以節約成本.增加收入為出發點，充分挖掘土地.光能.水源.熱量等自然資源的潛力，改善物質循環和能量轉化，提高資源利用率，減少繁殖過程中有限資源的浪費，緩解糧食和經濟作物.蔬菜.果樹.飼料等相互爭地的矛盾。

2.減少養殖廢物，保護和改善生態和生活環境

生態養殖模式是一種節能養殖模式.集環保為一體的廢物處理再利用模式，生態養殖基于3R原則――減量化.再利用.再循環可有效減少養殖廢棄物.產生污染物，減少農藥和化肥的投入，緩解殘留農藥.化肥等土壤環境.水環境壓力，遏制農業污染擴大趨勢，有效保護生態環境，改善農村養殖環境和生活環境衛生，堅持環境和發展“雙贏”。

3.促進養殖業可持續循環發展，提供自然.無污染.優質綠色食品

生態養殖通過生態鏈的作用回收資源，協調生產發展.保護生態環境.回收資源.提高經濟效益的協調統一，促進水產養殖業的可持續循環發展，為果蔬和肉制品提供更多的經濟效益和食品安全增值空間，為消費者提供自然.無污染.優質綠色健康食品。