香菇種植，溫度、濕度需要進行精確控制，為了彌補人工調控的時效性低、誤差大等問題，聚英云農推出了菌菇養殖智能監控系統，利用農業物聯網技術，實現菌菇房管理、監控的科學化、標準化、現代化、數據化、智能化管理對提高菌菇產量質量具有重要的作用。

香菇培養室或者發菌棚，空間溫度一般控制在23~25℃左右，空氣相對濕度60~65%比較合適。

溫差對香菇生長發育的影響：香菇是典型的變溫結實型食用菌，溫度對其生長發育有著重要的影響，溫度的變化也就是溫差更是直接刺激香菇菌絲的生長，確保原基快速形成。

一般情況下，如果處于恒溫狀態，菌絲達到生理成熟之后，很難形成原基，只有當溫差大于10℃左右時才會刺激香菇菌絲開始活動。而等到香菇菌棒發菌時，就要避免大溫差的刺激，否則很容易出現提早現類的情況。在香菇子實體分化過程中，同樣需要一定的溫差，一般情況下以5~10℃左右為宜。生產中通常以15度為溫度的臨界點，晝夜的溫差在15度左右調控。

出菇棚要求空間溫度16~25℃、空氣相對濕度85~95%為宜。一般采取通風、給空間及地面噴水來調節空氣相對濕度。香菇春栽接種時間不能太晚，發菌期間盡量減少起大堆，及時觀察菌袋溫度變化，控制發菌期間的溫度。

越夏期間要做好遮陰防曬，噴水降溫。盡可能避免陽光直射，同時選擇避風向陽的地方，作為冬季出菇場所。

根據生長階段對溫度、濕度的要求，在聚英農業云平臺進行設置，通過人工智能算法和PLC智能邏輯控制功能，系統自動控制環境調控設備，同時自帶手動控制按鈕和智能人機交互界面。通過大尺寸組態屏查看實時環境數據、手動觸摸控制風機、加濕器、加熱器等控制設備，代替人工調控菇房環境。