食用菌由于種植條件的限制，對溫濕度、光照、基質(zhì)等都有嚴(yán)格要求，因此更合適在溫室大棚中種植，把控菇房的環(huán)境條件，為食用菌創(chuàng)造一個利于生長的環(huán)境。

食用菌發(fā)生侵染的病蟲種類多，危害重。據(jù)初步統(tǒng)計，侵染培養(yǎng)料、菌絲體和菇體的雜菌、病菌和害蟲種類達(dá)100多種，各種病菌和害蟲在不同的季節(jié)，以不同的方式與食用菌爭奪營養(yǎng)，侵害菌絲和菇體。聚英云農(nóng)歸納：食用菌的病蟲害防治措施。

　防治措施：

1.選用優(yōu)良品種和優(yōu)質(zhì)菌種。選用適合當(dāng)?shù)卦耘鄺l件、抗病蟲能力強(qiáng)的優(yōu)良品種。

2.選用純正、菌齡適宜、生命力旺盛的菌種，以保證接種后恢復(fù)快、吃料快，抗病蟲能力增加。

3.選用優(yōu)質(zhì)原料。使用新鮮、干燥、無霉變、無蟲蛀的原料，培養(yǎng)料的選擇和配置，要充分考慮到栽培品種的生長發(fā)育需要，從而抑制雜菌，提高抗病能力。同時，要做好培養(yǎng)料的貯藏和保管，防止培養(yǎng)料受雨淋，導(dǎo)致發(fā)霉、變質(zhì)。

4.搞好栽培場所的環(huán)境衛(wèi)生，菇房要遠(yuǎn)離飼養(yǎng)場、垃圾堆、糞便池，而且要接近水源，通風(fēng)向陽，門窗及通風(fēng)口要安裝防蟲網(wǎng)。種菇前，菇房，也就是種植食用菌的溫室大棚，內(nèi)外要進(jìn)行1次徹底的清理和消毒。生產(chǎn)中的廢料應(yīng)運(yùn)到遠(yuǎn)離菇房的地方，進(jìn)行。

5.嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。生產(chǎn)中，操作人員要嚴(yán)格按照栽培中的操作規(guī)程操作，尤其是接種過程，生產(chǎn)場所、接種工具、菌種和培養(yǎng)料包裝物、接種人員都要認(rèn)真消毒，保證在無菌條件下操作，并要求接種快速、高效。

6.創(chuàng)造最佳生長發(fā)育條件。在栽培管理中，應(yīng)根據(jù)各品種對其生長發(fā)育條件的要求，對溫度、濕度、光線、酸堿度、營養(yǎng)成分、通氣條件進(jìn)行科學(xué)管理，使整個環(huán)境條件適合該品種的生長發(fā)育，從而減少病蟲和雜菌的滋生。

結(jié)合食用菌種植的各項環(huán)境調(diào)控，采用溫室大棚智能控制系統(tǒng)，通過各類傳感器實時遠(yuǎn)程監(jiān)測食用菌生長環(huán)境的空氣溫濕度、土壤水分、土壤濕度、土壤肥力、土壤PH等數(shù)據(jù)，以農(nóng)作物栽培工藝為指導(dǎo)，通過平臺邊緣計算實現(xiàn)自動灌溉，自動卷簾，自動噴淋，自動施肥，自動打藥，始終保持在適宜生長環(huán)境下，平臺自動進(jìn)行數(shù)據(jù)存儲分析，為食用菌栽培工藝改進(jìn)提供數(shù)據(jù)服務(wù),促進(jìn)品質(zhì)安全升級，助力菇農(nóng)增收。