辣椒起源于南美洲，明末清初傳入我國。它在我國已有300多年的栽培歷史，具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。

辣椒作為一個(gè)人們進(jìn)行日常學(xué)習(xí)生活中不可或缺的蔬菜及佐料，在我國社會(huì)各地普遍栽培，具有很高的經(jīng)濟(jì)發(fā)展效益然而，許多人在種植辣椒時(shí)產(chǎn)量低、質(zhì)量差，導(dǎo)致種植效率低。

第一、優(yōu)化育苗方法。 播種前先在苗床上噴灑福爾馬林溶液，噴灑后立鋪上蒸發(fā)膜，蒸發(fā)膜2到3天后除去膜，放膜7天后施鉀肥。用鈉溶液新高脂膜浸種，洗凈后直接播種。可避免地下病害，隔離病毒可以感染，加強(qiáng)學(xué)生呼吸作用強(qiáng)度，提高企業(yè)種子發(fā)芽率。播種后及時(shí)澆水，并用陽光網(wǎng)覆蓋種子上。早上或晚上澆水，取決于土壤的干濕程度。

第二、優(yōu)化溫度調(diào)節(jié)措施。辣椒性溫但不耐高溫。種植后，在溫室上覆蓋遮陽網(wǎng)，采用“戴帽”蓋頂?shù)姆椒?夜間溫度低于15時(shí)，溫室必須蓋上塑料布保溫，白天不蓋，晚上蓋;溫室必須及時(shí)蓋上小拱門，再蓋上塑料布，白天暴露，晚上覆蓋;霜凍天氣時(shí)，可蓋上草簾保溫。利用中國辣椒花芽進(jìn)行分化期使用花王3號(hào)，促進(jìn)形成花芽分化，增加自己開花的流率，抑制長。

第三、優(yōu)化水肥管理。 種植后需采用溝灌，以保持一段時(shí)間的水分和涼爽。為了防止落葉，高溫期間不施肥，使用45 %復(fù)合肥。在辣椒花蕾期、幼果期和果實(shí)細(xì)胞膨大期各噴一次。辣椒植株忌偏施氮肥，偏施氮肥時(shí)會(huì)導(dǎo)致植株徒長、開花延遲、落花落果等現(xiàn)象，會(huì)嚴(yán)重降低辣椒的產(chǎn)量。

大棚種植辣椒，都是采用智能水肥一體化技術(shù)進(jìn)行灌溉和施肥。水肥一體化技術(shù)簡單來說就是把肥料溶解在水中通過先進(jìn)的節(jié)水灌溉系統(tǒng)比如滴灌、微噴、滲灌等隨水一起施用，到達(dá)作物根部空間，實(shí)現(xiàn)“根-水-肥”的同位管理。

水肥一體化的最大優(yōu)點(diǎn)就是能夠節(jié)水節(jié)肥，可以根據(jù)作物需水需肥規(guī)律隨時(shí)供給，保證作物水肥供應(yīng)均衡，有效地控制病害的發(fā)生，改善土壤板結(jié)狀況，減少施肥過量造成的土壤次生鹽漬化現(xiàn)象。

辣椒在我國各地廣泛種植，深受人們的喜愛。它被稱為“蔬菜中的維生素 C 之王”。在栽培辣椒時(shí)我們必須要做到積極培育壯苗、合理科學(xué)施肥、中耕、整枝打杈，就能使辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)具有顯著水平提升。